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0 L% |! H+ q- b: M8 Q4 u公仔箱論壇材料: s2 {' Z3 r3 f+ m+ K$ F5 p. x
Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb- d* L# J2 v; [5 ?+ m2 R
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做法
& o: s+ ?+ M+ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" A& A' `8 M7 b( Y7 K
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2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。公仔箱論壇; H6 d+ R$ `, i% _' x5 y% f
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。
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4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。
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[3 @6 ]' P' l3 Z+ I5 ~7 ~. ywww2.tvboxnow.com5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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