材料（兩人份量）
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法國鵝肝/ C( S* [, g5 i( J7 N& p$ n
120 克
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高筋麵粉
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- M6 z7 G6 Q6 i+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 # h: x: p' v7 b: x6 x
80 毫升
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20 毫升
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蒜茸
/ H c" B4 ^( @# @' C2 d: Kwww2.tvboxnow.com一茶匙
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黑胡椒
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1/4茶匙
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製作過程
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1.
6 ] U" r ]5 N6 `9 e公仔箱論壇先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 `+ ?$ F! r$ P2 i0 h
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# W8 U* z' F3 x" q0 l& Y& vtvb now,tvbnow,bttvb黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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