材料（兩人份量）9 }4 P' j- `; N7 r+ z9 s
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法國鵝肝- D7 Q! `! \3 U: U/ {- D, G7 O
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高筋麵粉
1 z2 Q1 R4 T, C) B) N少許
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黑醋汁材料tvb now,tvbnow,bttvb, W+ h3 ^& e1 \/ {1 X) m
! F- R9 U: L1 ^* `, f* J橄欖油 tvb now,tvbnow,bttvb6 v0 g8 l) i7 P. O! C: H+ a
80 毫升
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8 N3 v# b7 x, o6 m" Ptvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋
! v( ~0 J: Z/ F# z x5 m2 }, a+ iwww2.tvboxnow.com20 毫升
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; @' r" ~/ ~) L U3 i; jtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸
1 k* n0 s; f! C$ ^一茶匙. ]0 }; P. @. X/ A, [/ j' {
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黑胡椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k2 D3 d; _* I( _! f* J5 V
1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g. m6 x8 w! V+ z; W2 H# V8 }
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鹽www2.tvboxnow.com8 ~7 w9 j% I) o
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砂糖
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製作過程
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。www2.tvboxnow.com' `9 p0 _% v* p8 C5 |
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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