( Y. h: F8 i# W% Z+ ~, R公仔箱論壇
. R8 ^: W3 C+ M5 s- lwww2.tvboxnow.com材料3 u0 `5 p* B6 H: X) j2 p
牛蒡 1/2條、甘笋 1/3條、紅辣椒 1小根、山藥 1/2條、吞拿魚生/花青魚生各 50克、大菜絲 5克
, J" H- e* Q7 _www2.tvboxnow.com% q% s. g J8 E2 U6 c
調味料
9 w% W" R: l: t水 1/2碗、糖 1茶匙、味噌/米酒/豉油各 1湯匙、白芝麻適量、醋少許、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k5 d8 H- ` b/ p/ B* u
0 w1 i& k; x$ k' u5 m3 E. ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _- M. I, `6 d4 I
大菜絲是一種天然的海藻植物，含有豐富纖維，對腸道有益，有助減肥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?2 e* ]& N; \
' S6 j6 | m# |* Q0 {/ g做法
( @9 \: e3 U+ T pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大菜絲加適量水浸軟；甘笋削皮切成細絲；紅辣椒切成薄片；山藥刨皮後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb( }* s4 S: |2 f5 ]. r2 P
: @) c! ~5 a1 K6 y4 H8 K' ~www2.tvboxnow.com2.牛蒡切成幼絲，放入一大碗水中，加醋拌勻。www2.tvboxnow.com8 \3 ]2 z& G8 w9 U
) M/ R* E4 g: I" x6 J
3.將味噌、糖、豉油、米酒及半碗水拌勻。, I4 Y% ~! ~, c' K7 d
. o8 [8 e: B; Q! a4.將牛蒡絲瀝乾，燒熱鍋下油，放入牛蒡絲以中小火將水份炒乾，約炒2分鐘，再放入甘笋絲、山藥絲、大菜絲及紅辣椒，稍稍拌炒。
1 z3 n0 c/ L# c" `2 Z% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E8 j P9 e% x6 n) O" R4 K
5.然後加入（ 3）炒乾，即可熄火上碟。旁邊放上魚生，最後撒上白芝麻即成。
. }' w7 [# s- jwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: o; H3 `7 F. W2 y7 M& T
0 |( @6 o, g+ M! vwww2.tvboxnow.com% Z3 W7 ]7 j: ] m6 k" t
1 m/ ]/ Q. y5 H$ u4 a2 itvb now,tvbnow,bttvb
- {& l" n1 [- ^/ E. Y貼士' k; i; a" R3 s7 f
牛蒡絲浸鹽水或浸醋可防止變黑。6 K' h5 Y5 i/ Z5 o- p) j
|
發表於 2009-9-8 01:28 PM
| 