) r( D7 U M$ S2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D, n) Z$ m" J0 }1 V* F材料公仔箱論壇9 h; q5 s" `2 W$ k0 _0 Z
唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙
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J- f% P4 ?# ]' v$ X8 ~9 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
( @$ m& E7 o6 W. P. j/ @2 k+ \tvb now,tvbnow,bttvb蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙. b5 ]: ], c5 g' E! E8 q! i
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C' X K, c8 \+ P/ Y" h8 k, ?
1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。
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6 P. l, `4 c1 W3 H! T( u( etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。
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' h; A8 P! [7 g* u8 b. r8 i6 ttvb now,tvbnow,bttvb3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。7 t1 r. X( ]8 e2 o# H3 K3 q) Y
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市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。* Q' Y% _% f' W1 X& S8 E! _
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發表於 2009-9-8 01:30 PM
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發表於 2009-9-9 01:22 AM
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衷心感謝你的分享！