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材料www2.tvboxnow.com1 E0 o$ d( n3 M4 F
唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙$ R5 S( ^0 o& t- V n' H* x) T
5 c: C# B+ T& B/ x6 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
: Q& t! B) W. X" q D公仔箱論壇蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙公仔箱論壇' x y$ g0 u/ u/ s* W( D
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做法+ ]6 {, N W( @! J( _% T
1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。
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( o( _& v1 y( H7 }8 v2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。
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3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c# n8 e! i! `7 U c" h
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3 b3 L. f# H( ~( y2 @, z/ ]9 I; @tvb now,tvbnow,bttvb市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。
) K5 s [* g& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-8 01:30 PM
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發表於 2009-9-9 01:22 AM
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