[中式食譜] 麪豉骨

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B0 H% [; H8 x) K. P0 T& y( D8 A
唐排骨 1斤、日本味噌 2/3湯匙
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* z% B- Y( @! n6 u公仔箱論壇調味料
7 {& ?2 H/ a! ]# k# x0 rwww2.tvboxnow.com蒜粒 15粒（剁碎）、葱 2棵（切粒）、薑 2片、紹酒 1/4杯、上湯 1/5杯、清水 1/2杯、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、油 1湯匙
8 M1 d/ n0 [6 }4 |! X* J/ {; Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {4 G0 [6 j/ g- D# l6 ~

7 O( R: E# ^5 ?, G1 D' o2 B; u做法
! I1 o% z% \% ^- x% [7 F2 q- Atvb now,tvbnow,bttvb1.唐排骨加鹽及胡椒粉調味，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q2 w, e% K: J: ?' [# T/ e# {

: r# _/ N# A8 ?; s' z3 E2 D2.燒熱鍋加油，以中火爆香薑、蒜粒及葱粒，加唐排骨煎約 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- B! B; V( D/ z

5 J& V5 E7 A( s2 xwww2.tvboxnow.com3.然後注入紹酒煮滾，將排骨撥向旁邊，加日本味噌拌溶，加上湯及清水煮滾，冚蓋轉中小火煮約 12至 15分鐘，煮至收汁即可上碟。
( H2 n* P' s7 u) d1 Y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, S  b) G# q1 M1 O

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貼士
  m& T, @1 i% A9 qwww2.tvboxnow.com市面上有多種日本麪豉，信州麪豉較鹹香；北海道麪豉味道會淡一點，所以記得試味後才加糖調味。
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lamyumchoi

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