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! H4 `: q/ A- {公仔箱論壇材料
( _/ t6 h) A" n* O3 Z1 Q紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山tvb now,tvbnow,bttvb4 t5 B# f5 p; P/ o7 S+ A
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藥汁料# r: R" d" q! K
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許
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# M* {! d4 Z/ y* fwww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com: Q& z. `9 o) w( E
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。. y; ^4 M, z5 q
' Y0 R/ p' _( T9 qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。" }& y1 E, c& E% ~4 t
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb4 r! L( e, `, n1 z0 }# P% D
5 U9 N# E; ?" X! n8 p0 R公仔箱論壇5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。www2.tvboxnow.com- `+ o; W y* ^, |# M
/ r3 m5 Q: W( l6 M* P" ~" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
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貼士
% S ^5 A& b& ?7 _( y吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。公仔箱論壇: l6 `9 M6 X2 ~) H
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■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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