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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ {) u: E$ v* |4 O' H7 R
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
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5 k9 a1 z5 B" I j8 i$ a: N9 q藥汁料
% K: a% M) L% h" l6 S山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許www2.tvboxnow.com m4 l0 c5 }. ^& d. I. M' V
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+ z5 }& i' a2 b' T3 ^) i做法
! r1 J7 U( V }www2.tvboxnow.com1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
* h+ o: [. |1 a$ S1 n ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 m4 q& e6 ~3 v) H
2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。/ W5 a. X9 w4 h. m D% B
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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( f [+ N/ G3 }; Y4 M1 J. z/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。www2.tvboxnow.com! \9 B# T% @1 u- z
3 n/ z1 B4 [& D# p3 Q, t6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。
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7.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
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! b N' r7 j% J: t6 Pwww2.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]& x. U/ h; d" i5 v" D3 t, X
吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！www2.tvboxnow.com4 y& d3 o. r& x0 h* v' K
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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