材料：公仔箱論壇# X5 K& T+ A a- r
苦瓜1根
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) _) v9 d; m+ V9 x) [1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉200克www2.tvboxnow.com$ a6 G3 B% J/ Q" i$ f" H
姜2片
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ n7 E! v2 h0 S+ n7 W+ b% E$ j) l( a
鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 }# B3 {- @4 S! j, |8 T
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做法：
0 T8 i0 e6 }8 g/ } 1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。www2.tvboxnow.com" U/ B! `6 x/ O* W- M3 _6 O8 }
2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。
) o/ e/ ^- I6 ]" C) l公仔箱論壇 3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
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' V. ]4 m" Y# J9 H1 S# Q% L: R" Ttvb now,tvbnow,bttvb有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！ |
發表於 2009-9-8 11:03 PM
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