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苦瓜1根
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9 _8 @' E4 E# N ?) [3 K8 b! L: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉200克tvb now,tvbnow,bttvb; j3 Y7 m2 h7 R ^$ f: u
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! J) U: k% W' ?5 x9 owww2.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ \6 K, Z0 g* l! ^' q4 G q* u# R7 x
鹽適量
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做法：
% G% D2 \; ]& ktvb now,tvbnow,bttvb 1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。
8 y: z( h- E: t0 ^# T6 H5 dtvb now,tvbnow,bttvb 2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。公仔箱論壇- ^8 O7 `, D; N$ K8 T9 |+ c# v
3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
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* x" L; I$ t5 `" t$ R1 @2 v公仔箱論壇有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！ |
發表於 2009-9-8 11:03 PM
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