雞腳苦瓜瘦肉湯 ， 描述： 雞腳苦瓜瘦肉湯

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材料：
  s; F8 E5 i7 W1 g. l' w& d' w苦瓜1根
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瘦肉200克
2 T' C1 v: O$ E( R( Y0 W' S" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜2片4 h  n* @& l0 I0 D! E% [7 z

& K: ~3 Q, p% D  G+ |! dwww2.tvboxnow.com調味料：
2 P* O2 o8 P- Y: O# q公仔箱論壇鹽適量
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) A' N! L! e3 o2 C3 G9 f& r* ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
: a, x0 x' I5 X# x: A, Q, [) D    1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  j  `$ w, Q5 U' {9 X$ t& m# m
    2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。公仔箱論壇: z1 S" u3 {+ v" C: C
    3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l; {2 Q9 b" a, }

5 a( w6 ?$ ?8 `3 g( I7 w( C+ l/ y! I# G0 _有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！