雞腳苦瓜瘦肉湯 ， 描述： 雞腳苦瓜瘦肉湯

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苦瓜1根tvb now,tvbnow,bttvb, X; U, ]. y. T2 W5 a+ O( D
雞腳6隻
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調味料：
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8 p$ R7 f" D, I' f3 J1 Y% K( v2 {- W公仔箱論壇做法：
' d4 j& N/ I$ H0 d* b( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝幹水備用。
3 c8 Z1 ^) O; H! g+ m& Utvb now,tvbnow,bttvb    2、苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊；瘦肉洗凈，切成小塊。
6 q! R- z3 b6 @* @% R- X$ Z: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和薑片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
" @4 A( V$ R/ N3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \/ ]8 x3 p& _) G$ j3 i有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降 “心頭之火”。苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食後有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效！