腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
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材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb) X3 S( `3 \- {$ Y Y
2 B0 w: S+ v- i5 e' R公仔箱論壇牛蒡絲--------------50公克
% }0 B" z2 @( P4 L' {; |公仔箱論壇香菇絲------------- 75公克(約5朵)
0 E- c5 o" D9 L/ hwww2.tvboxnow.com刈薯絲------------- 50公克
2 G& z6 P1 X0 ^2 j9 b) Ytvb now,tvbnow,bttvb金菇絲------------- 75公克 . Y, \ h& X- i: H# Q# [
紫菜---------------- 3張
# [4 G8 L7 e$ d$ Z( F. f- z, @5 }" V公仔箱論壇酥炸粉
( E$ I0 ]5 k" B) h+ ]甜辣醬 5 R/ d8 v8 |# d# z" K
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調味料 SAUCE公仔箱論壇* c% I: W& C v& o ?
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醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 www2.tvboxnow.com( G" \; ]+ {) q! ^/ {8 R
糖--------------------- 1小匙
6 V" Q8 b0 V$ B G7 v4 @www2.tvboxnow.com胡椒粉------------------ 少許 , ?3 K2 U6 D; G o6 D7 y
太白粉水------------- 1/2湯匙 , n: R: L F G' `8 C8 O- g/ j3 ?5 a
香油------------------- 1小匙
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麵糊：
0 Q7 O) Z) q5 Q |' n8 ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉----------------- 1湯匙
* L( o% ?2 a; i5 U水------------------- 1湯匙
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; M- N- M/ Q# h. C! k F9 _& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L' Z, a$ k2 k: _; f作法 METHODS
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1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 3 C! u# Q4 ~1 U' p& r# ~" X# F4 l
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
% H4 l; M5 t1 c/ T7 e* p0 T3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
' m! g d# [* s3 R. ]% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。 |
發表於 2009-9-9 04:35 AM
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