[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

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# ]1 k6 t  U6 r) b0 Kwww2.tvboxnow.com材料  INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]$ }: u( u3 P+ z, U
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牛蒡絲--------------50公克 5 f3 B0 q& H8 X; i1 l
香菇絲------------- 75公克(約5朵) 公仔箱論壇9 ]& n6 N6 o$ `: E5 `8 d2 M
刈薯絲------------- 50公克
2 K0 L! L! A$ }4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇絲------------- 75公克
& O  i" v- Z: B9 T( F1 ]tvb now,tvbnow,bttvb紫菜---------------- 3張
( U& q3 G4 b0 i- N6 j) rtvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉 : t5 A" d% ]" e8 T
甜辣醬 公仔箱論壇/ H1 f2 t& }+ {! R

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調味料  SAUCE4 Y! @0 X* q) v8 @$ Q
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醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 $ i9 ~$ ?$ x9 ]  ]0 K/ a
糖--------------------- 1小匙 公仔箱論壇, D" @9 ^" X) ^
胡椒粉------------------ 少許 公仔箱論壇" ^' v$ f0 p6 A% a" ]4 W: O
太白粉水------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇3 ]$ a) S0 ]) S; N
香油------------------- 1小匙www2.tvboxnow.com) o/ ?$ J& G( e0 M3 q, c

. U& A  P7 p$ g9 Gtvb now,tvbnow,bttvb麵糊：
4 ^/ n+ @  b/ o( M7 f公仔箱論壇麵粉----------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 [: ~; ~% K6 V6 D! U
水------------------- 1湯匙
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作法  METHODS
+ [# A- t+ ?% K8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _: x- W- i5 c5 G1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 tvb now,tvbnow,bttvb6 A- n# J+ V- l, O0 n
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
- J* `0 x: J9 M1 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
2 ~3 o- y. [4 \" q: [公仔箱論壇4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。