[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
1 O0 l% N  i- i4 _3 E$ @# r, F8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! [: C6 X/ P% f/ l( ~( q1 S0 o

1 H- U8 d  W  ]8 U1 gwww2.tvboxnow.com材料  INGREDIENTwww2.tvboxnow.com! N- o) ]. b9 w

3 z; V) B- s$ I* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡絲--------------50公克
$ s" q3 d$ C2 B' t8 z4 i" _www2.tvboxnow.com香菇絲------------- 75公克(約5朵) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X; x# b! S4 y5 l7 I8 p+ |& F9 f
刈薯絲------------- 50公克 公仔箱論壇0 D! k+ n* u7 j
金菇絲------------- 75公克 tvb now,tvbnow,bttvb; {! x7 f4 g! z# q2 V3 b
紫菜---------------- 3張
* g1 J/ v3 z9 E% M酥炸粉 ! d: s+ t) G7 n' j* j6 H; n
甜辣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l: s* i8 ]7 }
www2.tvboxnow.com$ W" h* y' E  G( [0 k2 g, U  p

6 {0 M- |+ A8 ?www2.tvboxnow.com調味料  SAUCE& P& i; S' N1 V9 F; d2 O
5 Y0 P/ a( ?5 f
醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 www2.tvboxnow.com5 V! ~3 ^' n% p( C% [/ F
糖--------------------- 1小匙 ! Y6 Y+ i8 L; N$ e  p
胡椒粉------------------ 少許
* z1 U$ O6 W. F太白粉水------------- 1/2湯匙
. n% i0 k) e& jwww2.tvboxnow.com香油------------------- 1小匙9 @6 z' O5 V# e2 L

( g  ~) w. `8 Q3 s  a公仔箱論壇麵糊：
( O, a/ H3 X# V; O- |* ~麵粉----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 }7 N5 b9 a( d- |% {
水------------------- 1湯匙
2 _& s; ]: A1 p+ `* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) k- p. ~6 s1 F% c2 e0 B# U

$ v) c* [9 y4 n# {2 Y0 m/ ?+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  METHODS
3 x0 b) I7 w+ @' b1 [1 twww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# y2 X, z( y; p* s: b+ l, G
1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 公仔箱論壇% [* q4 m- ]! j2 E+ k' G1 G' ^
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
2 ~; E8 Z0 e$ v. F% O) _! [3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。
: `& o1 W5 }* B% [, p/ z4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。