起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( _9 V  A2 G  _* N, I, l
小蕃茄         4個公仔箱論壇" ~$ i4 I) D; i: [
熱狗腸         3條, {3 Z# W4 F7 E4 X- c
青椒末         1茶匙: f, B/ X3 D" b
芝士條         15公克
2 X. f' a" I8 @- P. S, N2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p2 _" w3 y/ r+ r

" v) P' U# ~/ ltvb now,tvbnow,bttvb麵糊：www2.tvboxnow.com- Y" M1 J7 z" }
低筋麵粉         100公克www2.tvboxnow.com- N/ e1 D# G5 d8 s5 ^
在來米粉         50公克
: ], \$ l8 `$ }" D/ ?水         150㏄
$ O+ @7 A6 b2 i' [  h" t: n& \公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
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9 [6 i/ \/ i+ P8 stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。! A6 q8 L, S: ^
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  K( M8 }5 j& E/ t% |
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可