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白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量公仔箱論壇& Z5 v$ k* d5 o0 ~
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做法) l( G4 f2 |" m! L3 _2 z
1.燒熱一鍋油至 160℃，放入地瓜芋圓，開中火炸 2分鐘至金黃浮起，然後再開大火炸半分鐘，將油份逼出，盛起瀝乾油。8 Z3 @! i% Q; P. v0 a' L
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2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出，將 2湯匙飯放入保鮮袋，再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯，扭緊保鮮袋，掐實成飯糰。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb* G6 L6 [, X( B
地瓜芋圓因內裏有軟心，所以要注意不能炸太久，令表皮爆開，會彈油毀容呀！tvb now,tvbnow,bttvb" T& s- c) G B4 Y8 @
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發表於 2009-9-9 01:33 PM
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