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[中式食譜] 地瓜芋圓飯糰

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0 m, E$ N2 K1 n( P2 itvb now,tvbnow,bttvb材料
- U3 o  W9 w7 ]/ v0 R8 _' I白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量www2.tvboxnow.com7 ]" ?* m2 k$ M! X2 c2 }5 m, h
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. k- B4 J0 ~/ S8 k9 V/ O2 m公仔箱論壇做法+ c) ^6 X7 G: i8 q5 O% U
1.燒熱一鍋油至 160℃,放入地瓜芋圓,開中火炸 2分鐘至金黃浮起,然後再開大火炸半分鐘,將油份逼出,盛起瀝乾油。
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2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出,將 2湯匙飯放入保鮮袋,再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯,扭緊保鮮袋,掐實成飯糰。
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地瓜芋圓因內裏有軟心,所以要注意不能炸太久,令表皮爆開,會彈油毀容呀!
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