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材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許
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做法
: R, f2 A" i* Rwww2.tvboxnow.com1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。
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' Y: T& U( h% g: w7 e8 Ywww2.tvboxnow.com2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' R, t; G4 j4 p5 N/ I* t* Z
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3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。8 J8 w% p: {8 p9 ^! R1 [
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4.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。2 a9 {+ N8 \- L" L. r( S/ j
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; |) y7 {4 o, r# q! t9 V如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q5 C/ F1 c5 @: }1 z; m* m) e* w
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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