材料
% I; s C9 Z, C5 M豬扒十四安士www2.tvboxnow.com$ R( T/ S6 O( @; a
洋碎四湯匙
* n- X! E* O1 o1 P% W9 n) a' `% d& ytvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉二茶匙
% y* z, [3 y* A6 k酸子薑二茶匙(切蓉)tvb now,tvbnow,bttvb6 ?, B1 V- L: \9 t" M0 U4 G
淡奶三湯匙8 S" J" f. P! Y0 q6 A5 m
芫茜碎二湯匙' {9 O2 I5 \$ V, F! o
0 r/ M, g. D% @" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
% u ~% J& ]1 P8 w雞粉一茶匙
0 ^9 u0 U. K& y% s/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一湯匙
# k- z6 q( H$ H" V- F! ~' M- g芥辣醬一湯匙
7 ~" D4 x, j( p% h辣椒汁半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N' W I/ e% a
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O0 A3 C2 k4 q/ ?+ x
生粉一湯匙( J5 O+ B# w6 ~2 S; N( q3 Y- _# j
4 y+ O. l- r: w2 g9 m# o0 D( {公仔箱論壇汁料公仔箱論壇: ~2 m J& N$ A6 z5 S% A9 a
清雞湯二杯" R9 K, z5 o2 [9 N
砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \3 d! I. |- U2 I4 ^9 ]
蠔油一茶匙
1 H9 @, R7 j5 x% }- \www2.tvboxnow.com麻油四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q% u" @0 l* C5 Z9 k. x! V1 q
胡椒粉四分一茶匙
0 n5 n+ u; ]$ o8 U+ n, {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y7 F6 b5 o# s; B4 q
做法
3 s A4 G. r5 k7 ]* O( @www2.tvboxnow.com(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。公仔箱論壇7 D' |# T4 N2 V. h" H0 ?0 b
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。公仔箱論壇: H& g& o0 c) `0 U; h# h. a7 |0 s
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。www2.tvboxnow.com1 @: s7 g) h% C6 T
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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