材料+ h) E& ~0 E/ B4 j
豬扒十四安士
, l$ }$ s5 {1 h4 J3 D6 b洋碎四湯匙
/ ~$ t* B6 j: G# Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉二茶匙
0 k( w' C0 ]" ~( w& q3 c- o. {酸子薑二茶匙(切蓉)
, X) w. m6 U) a D# f1 _: {tvb now,tvbnow,bttvb淡奶三湯匙' p! L! o+ A2 u" L/ x+ c" X% c) ?
芫茜碎二湯匙
# D% C7 N$ e2 {% ^1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B5 T# k5 }# k3 k4 Gwww2.tvboxnow.com醃料www2.tvboxnow.com) s2 t2 |1 W) |6 f& i2 C
雞粉一茶匙
& _2 N) H2 r3 }) `/ e$ ~; m& ^$ Vwww2.tvboxnow.com汁一湯匙
) ^0 i9 I5 ], A& ^3 J芥辣醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% k9 C$ g, ~* F$ i' f& g% D! R
辣椒汁半湯匙
, Z8 P4 X. m; W生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 W& X4 L0 J. \4 ^2 x# j
生粉一湯匙
4 f& q" M. e ^) z+ Rtvb now,tvbnow,bttvb* k0 |! O5 h+ {; }% I
汁料公仔箱論壇8 f/ u) z( Q% o* a3 E' K
清雞湯二杯tvb now,tvbnow,bttvb" Y0 n; m$ u) l# }
砂糖一茶匙www2.tvboxnow.com5 p# p$ @1 `) t
蠔油一茶匙
- K6 e1 O, ]9 u9 B6 j% B1 [www2.tvboxnow.com麻油四分一茶匙
: k$ N9 r8 S+ M8 z1 T公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
2 i. u1 M8 b8 f) s; Otvb now,tvbnow,bttvb
# C, B8 H0 O6 ]- I qtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ H0 E* @( ]8 L9 i0 p公仔箱論壇(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。 [. X( X' Y' E( I4 r' z3 \
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。. d$ V. X1 E, r+ {# }
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
) p, p, e5 B/ S! ^- g7 etvb now,tvbnow,bttvb(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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