九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。公仔箱論壇* g1 y7 q4 Y/ e2 R
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奶茶撈丁味不變公仔箱論壇. q) c6 O% e5 r, z
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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新店如舊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o% K6 K; C4 U( R! }7 B5 D# O$ t
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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' ` a2 u. x" U% dtvb now,tvbnow,bttvb■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。tvb now,tvbnow,bttvb% ? ^8 X5 G4 `; N i
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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' M$ W9 V5 T( |6 fwww2.tvboxnow.com■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）公仔箱論壇8 R0 y6 p9 t8 O' @' g8 {
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 公仔箱論壇9 W2 g/ Y+ k& C h& A% {) L
7 M2 P4 V0 [2 c! D6 D, _: S4 T7 @% M0 swww2.tvboxnow.com葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 www2.tvboxnow.com- Y& C) S ]5 }8 {7 b
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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傳統舊式咖央西多士$14 www2.tvboxnow.com. ` T1 G& u7 e9 y1 d/ x
# O2 H* c" _) p公仔箱論壇麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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/ Y; L# j0 O: f1 C0 r■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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6 T/ V/ Q, E0 i- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）公仔箱論壇* q- k, m- V$ v: f9 c
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h% F2 t; x; q( z5 K$ I
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% [. H/ m7 a4 Q* L9 B& {2 R; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。6 M' I2 U4 O/ d0 |. s" G
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富記譚校長推介明星食店 7 F* n) B9 z/ i
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。tvb now,tvbnow,bttvb0 k4 ]/ b, U- x4 N$ i
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6 s" J# q, g1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■花園街富記粥 麪店
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; ]4 U$ F" p8 {+ o公仔箱論壇■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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! J- s) }; v; g, Z6 r8 l* S7 k) P冰鎮黃鱔$78
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb: Q/ e$ {3 e9 x3 m% v- ~) `3 }
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脆口魚$220
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法式片皮雞全隻$200) _/ f6 |1 `' T
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 - p' g, i9 l- e$ [/ D1 ?! \9 C
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* m2 ~/ G( v) P( U8 d* S, M公仔箱論壇富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）www2.tvboxnow.com8 E0 r7 r/ _+ ^0 Q* y# Z3 [$ ?$ w
9 B7 L8 C d( }8 Y* r! g/ cwww2.tvboxnow.com池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b S* B9 k% o- V. F
; {4 f: l" N; z! P. }. g雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
; E0 e$ j9 B9 M- [, x' m" F6 Lwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R' D# L0 T2 ~+ J' g2 U
招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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! p Z2 X/ k. G# I& a* R公仔箱論壇壹桶貴妃雞菜飯$44 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~$ T) S5 S9 F9 X0 W7 l, Z
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 tvb now,tvbnow,bttvb k0 B; C% Y8 W! Y
$ K- I! m' v( P8 T: I4 `tvb now,tvbnow,bttvb米通炸鯪魚球$30 公仔箱論壇/ F- S* }! V' Y
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 tvb now,tvbnow,bttvb) O% q$ n* b3 B/ N
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）www2.tvboxnow.com3 o; ^' Y8 t. ^+ A
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。公仔箱論壇' W6 R( B" u- i- L" B5 h
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! _+ U& V8 ~4 c& t/ D& l7 P& P公仔箱論壇條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y" Q, e: |( {* `) [/ f
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