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$ w6 A) [! t6 u) O& A公仔箱論壇材料
3 Y9 L( |. E% \6 _/ B8 d% _5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肘骨 8條、蒜茸/紅椒粒/豆瓣醬各 1茶匙、乾葱 1粒（切碎）、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、紹酒 2湯匙
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$ j/ e6 I7 `; C0 _ i) k醃料
2 ?, V! M4 [8 X5 e! l4 Z7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖/鹽/吉士粉/梳打粉各 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、雞蛋 1隻、麪粉 38克www2.tvboxnow.com1 z, z# m- x+ M" N9 [% E
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做法5 g% J9 ^: V* V1 V. V) k
1.豬肘骨加醃料拌勻醃 1小時。5 ?. F& P9 v. Y6 }5 e. X% h
) u% R+ p' h: l8 n. o" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾油至 150℃，放入豬肘骨，收細火炸約10分鐘，然後開大火炸 1分鐘逼出油份，撈起瀝乾油。公仔箱論壇" l4 K% ^6 U4 k5 `% @/ l* W+ {7 b
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3.將乾葱、紅椒粒、紹酒、蒜茸、砂糖、豆瓣醬及雞粉拌勻。www2.tvboxnow.com1 ~7 Q; E6 G6 u& d3 }& O) Y5 Q
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4.開大火燒熱鑊，倒入（3）略爆，將豬肘骨回鑊兜勻至乾身即可上碟。
, f% d/ }, @4 a5 x! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T# j3 U: X) [ n% R, [ X- \
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貼士
2 p% w3 a6 d$ \/ p6 htvb now,tvbnow,bttvb有時間的話，將豬肘骨醃過夜會更惹味。
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發表於 2009-9-10 01:37 PM
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