[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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材料& @5 S, Z+ p! n7 {% J: X5 V
小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升公仔箱論壇* R8 E3 v! W# s/ g& s

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鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許$ R7 G* z  S9 I: ]
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5 A( }$ B2 J  o3 T( z- Ltvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T2 A2 ?( z, z$ v4 K6 @
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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# m, A! W( b4 ]& P! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 公仔箱論壇( U2 E. u6 `8 ~' _( Y

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" H* l5 W" ], L, O/ Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士
9 E! W1 G6 }4 O8 O0 O- X牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。' m; h* X/ ?1 Q! P6 ?: D# \0 q

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