中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。; p9 A3 t3 c$ I) i6 T1 P
1 }5 |8 x" ?6 B3 x9 ?) _$288 富豪會所豪一晚tvb now,tvbnow,bttvb O7 Q1 ^; `1 f4 d
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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$ G# O1 V% H9 m. D$ ntvb now,tvbnow,bttvb1.鵝肝多士
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9 l) N% o8 t$ T# F鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 . k, t, G& @+ v a$ K# c/ C& X
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2.珍寶焗蠔
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0 b" Z x' L# c: K' C" }/ W8 D掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 公仔箱論壇( n, i2 n8 f8 n
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3.日式手卷亭$ J7 [; N5 f$ B0 d0 [$ X
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日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 2 J9 t2 @5 e" b. w) P% M5 A
i: s. H1 Y& C. Y4.燕窩蛋撻
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。
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■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。www2.tvboxnow.com; T. z/ l1 {$ c1 a
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。* Q: b4 c& F2 [* w
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。$ w$ ] u# c; C8 U- W
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日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）
u5 Q+ H, @. G1 @$ ~機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） www2.tvboxnow.com& A! L" |, H- `0 [; O/ f; V. @
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J6 v7 h+ _+ d" q6 P |! g
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金銀蒜蒸扇貝) R7 \1 N5 E( L& I9 X
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 www2.tvboxnow.com* H: N4 B- D; W: h) V
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% @4 a9 m3 K; K7 S6 h. Ewww2.tvboxnow.com每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 公仔箱論壇8 ^" m/ @, u. F- J& z+ F; a
4 D% w& _! ]# Q2 C8 q芝士焗大頭蝦
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。2 H( |% i; {' M! Q/ g, f$ Q( L
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煙肉香葱燒大生蠔公仔箱論壇8 x( _* Y5 M" T; i( P( c& {: g
' G' o+ P; k$ F5 [- r3 [3 O* ~tvb now,tvbnow,bttvb釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 tvb now,tvbnow,bttvb4 K* U3 e- L6 m: B! w- O' U
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; A8 o4 g* \* k2 p; a/ _$ o( r, }■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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: m7 @: d7 Q7 J7 Z2 {8 U: {: D mwww2.tvboxnow.com日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
( Q, i; R; N. {- l4 }5 Mwww2.tvboxnow.com註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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$118 中秋英超夜食蟹粥
$ x$ r* P2 w# c' c7 t2 h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W" z* Z* R) | V2 i
餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。tvb now,tvbnow,bttvb: {! b5 F! a* t0 a! @4 _+ j
5 H! ]" K2 p+ [) c中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。公仔箱論壇- b6 o' R5 L% B5 E' V, O+ b
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潮式蟹粥www2.tvboxnow.com/ C5 V! l) p5 F5 b( W1 y% ^
- b* l9 N* v8 W粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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3 Q$ T/ b8 d. L公仔箱論壇香煎龍脷伴咖喱汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v$ i6 B! c! `7 `
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
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海鮮扁意大利粉
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有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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K) S/ k1 c' s$ q& d7 J0 L8 N2 n4 }紅豆沙芝麻湯圓9 U" L( v" l! T5 M* Z
3 d' U; C0 \9 Q- D7 d5 B煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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4 ~# j3 F1 j) V& K1 r燒鴨胸伴蜜糖燒汁# z3 b3 [2 L1 B- ~
' ]$ z. _1 C8 p- Dwww2.tvboxnow.com用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 4 D) X; A$ f) j9 k, v
1 x. U* O4 S0 b& g/ a6 Y收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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: Z+ v( r: o/ P/ L6 I4 I9 V6 Xwww2.tvboxnow.com彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @/ b# N- w. p7 o! s0 Z
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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