中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。
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$288 富豪會所豪一晚
- a+ |. Z8 a* l0 Z# J* W+ D1 Vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 B+ q. T' B4 J4 {( {$ q5 E
( L7 w1 d7 }8 w8 i3 f* G走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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1.鵝肝多士
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鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。
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2.珍寶焗蠔5 j5 D( B1 G' N5 M" t$ I: U9 ~ e
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掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。
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& J9 Q% } }$ ]; s, |+ |* gtvb now,tvbnow,bttvb3.日式手卷亭www2.tvboxnow.com: a, D6 W! h9 P# f7 F
/ l: L' B. m7 h" X& g1 t公仔箱論壇日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }- l$ e7 ~' L$ u; ]' p1 X
) B' n, L0 S) _, M) iwww2.tvboxnow.com4.燕窩蛋撻3 Q5 ]1 b( i& z- g: Q e
. \: K8 k! r; L2 h' a# v( V& d公仔箱論壇酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 tvb now,tvbnow,bttvb2 k/ v" n! ?' o' k1 _) I
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$ v; @8 X0 s2 d: K1 J8 ?3 `■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。
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* T* t6 m8 e) q# R3 ?www2.tvboxnow.com■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。www2.tvboxnow.com2 ]7 e$ r, o( B% P
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。tvb now,tvbnow,bttvb) e3 x7 g1 G7 s# U F, g0 L5 E7 w
2 W4 V$ L6 e* @* D0 O% |% {3 R! R公仔箱論壇日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n% G* x1 o1 u0 ~& i+ ]
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 S- C* r8 l W3 S0 b% K: `/ T, @
. a) Q2 X7 a5 x0 g0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑6 K7 }' Q: ]: b& A' m
' m6 J& T* E( N( Z* f+ J XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。
( l. {' D3 h4 Q" W7 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g( i# p, l' I: m
金銀蒜蒸扇貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S& f5 {3 s" ~) l4 H3 o! R
4 _2 j& X3 E3 F" _, A$ F# W1 d6 g扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g: p# ~% t- }# u. b2 Z9 ?5 [
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1 a. Y! h0 D) E, S每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。
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芝士焗大頭蝦
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- p" x9 X6 x3 N公仔箱論壇芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
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3 m d- q$ g- m% x7 g* k" ], ?煙肉香葱燒大生蠔/ m4 `) S: ]; S" m7 X6 Z
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釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。
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■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
: s' a# T: @& F* Y) V8 e" N公仔箱論壇註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓 公仔箱論壇. F6 }( i1 E1 s4 K# ?' w4 S5 T9 Q
N0 |0 Z2 m* a/ N$118 中秋英超夜食蟹粥
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8 Q! H1 ~: O* k( x餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。公仔箱論壇: [% }1 G; g) D! B; i
. I$ y* w$ {1 Z! wtvb now,tvbnow,bttvb中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。www2.tvboxnow.com8 L2 a- C8 s0 T% o7 w* _
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潮式蟹粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {' J; W% z, z' C( q1 \; E
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粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
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% L9 W! F# [6 x& s# E! d$ F: S香煎龍脷伴咖喱汁: q- C: R U7 b5 O) ]' a9 ^
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。 t! X* G4 F( n- j$ b
! C- L# f$ j0 C/ \$ Y海鮮扁意大利粉
2 R/ N3 A/ G* _7 ^" k9 L- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E _2 U* |4 p0 @: a
有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。
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! ]" _) c; O( s; }tvb now,tvbnow,bttvb紅豆沙芝麻湯圓
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煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。
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" ~6 p( }6 @: _- {燒鴨胸伴蜜糖燒汁/ p8 \ r' E' F* \1 x( _ B
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。
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收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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, }8 `/ A5 n- _# p' X% Z6 H# N, B1 [www2.tvboxnow.com彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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