1 k& Y# V0 Y1 Z" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 `) ?. D# Q2 p- _$ \( d8 T* v4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量www2.tvboxnow.com4 g0 _6 R+ K* d- t0 ?
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做法 A- @* n6 s9 m1 Q8 K2 B, O
1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。
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2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb- R# A" o+ g+ Z: v# @1 h' L' p) c& o8 k
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3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。www2.tvboxnow.com c5 F3 ?0 R* \# h
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4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。
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雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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