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% r) @. a' |" w! G6 Y/ e7 |3 Mwww2.tvboxnow.com材料
/ C0 Z( `& X/ qwww2.tvboxnow.com雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b' G% c" X7 y
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做法公仔箱論壇* L- @) {- U) E( X% u$ H5 f
1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 P; d3 W: n" x1 \% {
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2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。
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3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。公仔箱論壇* C: Q5 {" A, G9 m$ Q' n# C
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4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。www2.tvboxnow.com8 E, D1 I- g* R; s" R
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( j9 L) `* K* H' P雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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