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( k5 Z' R) @# a ?/ n% S& j. a9 ~1 V! s公仔箱論壇材料
+ \! o# S) G8 k毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許
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: p$ q g! a! W做法
6 G/ T: g, O4 J K* ^: D1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。
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! H4 `! x8 e. u公仔箱論壇2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。
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3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。
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9 M2 p$ L/ Y" ?- e4 |4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z% }: _1 k6 j* n; R- f/ J8 C
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; v t( @2 R6 f公仔箱論壇蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。! b0 A! l' `0 F
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發表於 2009-9-11 01:34 PM
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