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材料
7 B- c+ N2 m% ^& P7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆肉 15粒、熟阿拉斯加蟹腳肉 12條、雞油少許、葱段數條、脆漿適量、蟹粉 185克、鹽/香醋各少許
' A4 j5 l& T2 k2 {& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 p) [4 z" e3 w- Q& R# p7 ^
' n* p( n, c: q0 O& I做法
1 s/ I% I; n0 Y M$ Fwww2.tvboxnow.com1.煲滾水下鹽，放入毛豆肉汆水後撈起。
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. k9 P6 H# |, o; z! f, } X- h( ^" l2.蟹腳肉加雞油及葱段拌勻，放入鑊用大火隔水蒸3分鐘取出。www2.tvboxnow.com/ a. ^2 b* M( ^8 [' v4 H
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3.將蟹腳肉蘸上薄脆漿，放入 180℃滾油中，炸約2分鐘至金黃色，然後撈起瀝乾油。公仔箱論壇3 C& _* ~- m% b7 u" M7 w- C
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4.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻，將毛豆和蟹腳肉回鑊，快兜勻即可上碟。
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貼士
5 {' N7 g: o. w: {/ Owww2.tvboxnow.com蟹腳肉加雞油和葱段略蒸，可去除鹹腥味。, l, |, v1 n1 x
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發表於 2009-9-11 01:34 PM
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