[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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$ D- G: @, e/ f/ {( A+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)tvb now,tvbnow,bttvb4 b/ n3 F; S( k% r
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h2 {: ?4 B" C1 M0 S

. W, M# S9 I) r; @) l2 v. _1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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" Q1 p, n, a# \5 ~9 K& zwww2.tvboxnow.com2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。) K' X" s8 Y1 f0 W: E
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Tips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；, C6 c5 b) m% c; Q: S

# o* P3 p  B+ l3 Z& Q$ `2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。