上個成品先tvb now,tvbnow,bttvb8 n1 a y) o' Z2 C; e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% V% ~3 W3 L% l6 c6 X$ k8 ]
2 V0 R# F" c' Z. ~6 j! i. p: P# Iwww2.tvboxnow.com飯店裏面的辣子雞用乾辣椒做的，辣椒多雞少，貌似在辣椒山裏面尋寶，我這個辣子雞用青尖椒、紅米椒和乾辣椒這三種辣椒炒制而成，乾辣椒的剛烈、紅米椒的直爽、青辣椒的柔和形成了三個層次不同的辣味，細細品來，口感層次頗多，回味悠長。
- ^' y& ]; X1 z
0 [5 x1 B7 K9 g+ Gwww2.tvboxnow.com原料：
3 U P! C% B3 F. N8 k+ y) A
/ [$ `) H6 V& m& `( p8 ^活殺三黃雞一隻、紅米椒8個、青辣尖椒4個、乾辣椒10個、大蒜10瓣、熟白芝麻一小把、澱粉一湯匙
' M3 M2 R4 N0 c) h3 w5 d! n$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q* J0 |* |! y
調味料：
+ n/ F7 E/ q% N {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @' n9 m- H8 ?8 m$ F- ]% `7 @' |1 T食鹽、醬油、料酒、白糖tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; @# F3 p {4 u' ?: h& n, t
+ t. E( r* w' K7 W( \6 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞先登場
1 p% p4 ?' j+ _) O. v# m公仔箱論壇
! A) O& J Q5 x9 k* W: U
3 O# G# [5 X0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. D; R2 M% X$ o. U$ j其它材料登場
* P0 F2 Q. K+ ~/ P4 ?- Zwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com( R1 x6 Z+ l1 P6 x
 公仔箱論壇( d" ~( ~4 h9 f& u- P( |- H
2 d4 Z/ D4 f8 c2 itvb now,tvbnow,bttvb1.雞砍小塊，用食鹽和澱粉攪拌均勻醃味，三椒斜切段，大蒜切蓉
0 v) C! X' A4 t+ atvb now,tvbnow,bttvb
- p7 y: T- h8 M: e1 Xwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com7 I* b1 S7 }" ~" X( Z
( S7 H+ l2 R9 ~: w+ j
補充一下，把雞頭和雞爪挑出來沒用, B Q) h$ D) M* }) U% G: W* D
" ]) C$ {" b* Y" c! D ~tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒熱，倒入油，油量以能淹沒雞爲準，放入雞塊炸至表面金黃
7 m. n/ J2 }# o$ \4 y8 F/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e# n. B( ^+ _, M+ c
% l* y+ l3 {6 y& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L" a7 F' g5 h: c2 S2 G+ b炸好的雞塊撈出瀝乾油www2.tvboxnow.com6 E- t1 W! [4 N, Z. a4 E
tvb now,tvbnow,bttvb/ j0 T* H- A" J( P5 X. V9 s
 tvb now,tvbnow,bttvb e( ?7 S. g" Y/ G2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb- `. ^9 {; v' i, J
3.鍋裏的油倒出，鍋洗淨，燒熱，倒入適量剛才炸雞的油，放入蒜蓉爆香
% A( w) {5 m9 D8 y+ E# ^( Lwww2.tvboxnow.com8 ?7 \6 O: {4 e7 m* |
* d' o+ Y5 @6 [+ h* ^8 ~公仔箱論壇
$ K$ @ t$ I' ?- ^: L公仔箱論壇4.等濃重的蒜香味出來的時候，放入三椒翻炒
( V- j/ m/ l+ ^* w2 u0 L9 g" x公仔箱論壇; j6 t: r, g& |) y5 Q G D
 tvb now,tvbnow,bttvb! [) H. K: T( N" s
4 T) f5 f* ~2 m! G' a2 K5.倒入炸好的雞塊翻炒
+ N9 U. D' \2 u- R% Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ W; C+ d* O5 g' ~
; X8 k/ [9 q/ V2 @+ |/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 n& K+ G. p8 P1 V6.調入適量食鹽、一點醬油、一點白糖、一點料酒翻炒均勻，淋入麻油，撒上芝麻即可
4 Y! ]4 \% V, `) {+ W; y: ]
2 K- V; l6 g/ X2 E" ^8 |9 vtvb now,tvbnow,bttvb , i, c' K, j; D7 N
www2.tvboxnow.com7 C1 F: w' c6 q5 Y. T& C0 c
此辣子雞辣，但不是非常沖的辣，而且由于撒了芝麻、淋了麻油，非常香，不但可以當菜吃，也可以作爲零食吃，當然如果你不喜歡這種有嚼勁的口感，炸雞的時候可以火候輕一點tvb now,tvbnow,bttvb2 D6 t( A9 S$ X+ D$ ^+ v
tvb now,tvbnow,bttvb f7 H0 J& }$ Q% R+ H" R# D
$ n+ a6 \' w. S( j公仔箱論壇
' F+ A/ D9 p% O$ U, p公仔箱論壇來個特寫
( l$ w: {( T' O: \# L公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com1 j, Z# w& H/ M1 J5 T' h
: L- X+ u& z- g: b& ]3 ]$ ~/ O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- r. g/ x- |* p3 y$ {. Z, M* g
切成圈圈也好看! l' Q, B, V1 I
3 C3 K+ I0 O4 G Y6 h |
發表於 2009-9-12 03:45 AM
| 
