椰香脆玉 : b* c2 ~ J- ]8 _& c2 P' a
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材料 INGREDIENT
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) \4 r; P0 H6 G2 K! `+ a4 h7 {tvb now,tvbnow,bttvb鮑菇------------------- 600公克
. l1 l. z5 O) E' P) Y E公仔箱論壇玉米粉------------------ 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \: W# S3 `6 E2 o) ]7 o
薑片--------------------- 5片 / B( m8 z. _$ Y: J, {. a* X
九層塔------------------ 10公克
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香菜末------------------ 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v% z1 i9 Q% ^" |( ?) O1 @3 |
椰子粉------------------ 15公克
2 |" j7 S! D+ owww2.tvboxnow.com白芝-------------------- 15公克
+ F4 u P3 _4 C4 I1 r# x7 h1 K) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ E) K) B& L3 i* {5 L9 O
7 ~. Z: q1 Q; Q8 `* T調味料 SAUCE
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+ ~, V' W5 L4 J* Y7 m; F; ~www2.tvboxnow.com醬油膏----------------- 1湯匙 www2.tvboxnow.com9 Z/ e7 A# m! W2 w& [' K
黑醋------------------- 1湯匙 公仔箱論壇) c% C! D# {2 K2 y
糖---------------------- 1湯匙
2 } m& ~9 a( ]( v) Z( T& \胡椒粉------------------ 少許
, b7 b) g* H" R% g0 w水---------------------- 1碗
! Q* R2 D1 K. ~' Z/ M8 d公仔箱論壇太白粉水-------------- 1湯匙 www2.tvboxnow.com$ L/ r/ `( Z/ ]- B, l2 `! u: L2 {
香油------------------ 1/2湯匙
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( F! a# g8 ]6 F9 ]' A- q作法 METHODS
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6 L+ A. Y5 m& }# `www2.tvboxnow.com1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8
- K* T. o9 I' \% ?- K% Y' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
5 a; u( s& e7 }" }" B4 p4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
$ Q; f3 \ }8 O9 t 加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。 www2.tvboxnow.com9 C9 y' q N/ i& A3 z
tvb now,tvbnow,bttvb3 p3 S8 }6 D }3 U( w' I4 ^0 x( b# e' K
7 X1 {3 \" a( o$ w3 v* h( Utvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧 TIPS TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o* u/ P4 \2 t5 W7 c
5 d0 {8 o. \' S7 k1 [5 Q D+ c. g1 G$ \此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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