椰香脆玉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z6 S5 P1 ]: M- u( D+ `! r
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材料 INGREDIENT
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( ] ~8 }6 u. a) p! }公仔箱論壇鮑菇------------------- 600公克
V, C% O, u/ T8 K; N0 T( R2 Gwww2.tvboxnow.com玉米粉------------------ 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]" v& U6 n: H$ ]" G
薑片--------------------- 5片 : e$ d7 x# s* k
九層塔------------------ 10公克& A* m& ^! P! u1 w' U# s
Ａ：
2 m# e3 }/ ^( g5 X) \公仔箱論壇
% w( [3 i: R# Z' V9 h7 z5 Y' V8 twww2.tvboxnow.com香菜末------------------ 15公克
8 Q3 i/ I8 f4 i3 V" w0 \椰子粉------------------ 15公克
! a! h$ o8 W+ n Q公仔箱論壇白芝-------------------- 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 V) o: k- [ ]2 @ f" N' }0 S
0 \0 m6 W' Q+ W# |) |! l2 v- z$ V8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
1 ^/ E+ F2 ] k6 ]1 k7 ~2 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
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3 r! Q; }# N+ W! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U9 V9 ~& p' ? O! f% r
黑醋------------------- 1湯匙
# d. R) k7 _3 `& o) ~) _公仔箱論壇糖---------------------- 1湯匙
9 E" U. h* v- P0 w: f公仔箱論壇胡椒粉------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: P+ p" P( Y- n$ ^3 c% z
水---------------------- 1碗 ]% Z9 A& B$ [2 O
太白粉水-------------- 1湯匙
# n K" U8 X* {1 M. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油------------------ 1/2湯匙公仔箱論壇$ J' k' }( ~( ^: x' J
& n9 }2 {9 J3 r! N9 U9 p, v2 Nwww2.tvboxnow.com作法 METHODS
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1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 ; j6 F4 p H! x5 T. A8 f9 L
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。 www2.tvboxnow.com$ V- t. s, R+ v+ D( _5 B
2. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，
: D! O: ?$ Y, d2 I. |' o3 i3 qtvb now,tvbnow,bttvb 加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。 公仔箱論壇; g1 [9 P2 i2 z- M: ^- p
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. f" U4 l6 l1 S! t8 a! i公仔箱論壇美食小技巧 TIPS
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此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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