[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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【材　 料】
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* A; v" p# s0 @+ F; J1 s' n公仔箱論壇帶皮豬肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h3 J& {2 l& U% y) C3 Z8 V2 T
白蘿蔔 100公克
5 {4 q( Y* f" A% V# C6 `! d辣椒段 10公克
9 g7 Q0 n) `1 `/ g" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 r5 O0 T/ W% Y
薑片 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x! B+ J6 S4 a5 T: P: o
滷汁 600㏄
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6 k4 c% E8 S8 O; C$ `* N【做　 法】
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。9 W& }- @: Z3 e  D# @9 {

* D2 Y  I/ X8 C" G: f公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
8 v- {( w9 c$ \+ r8 ytvb now,tvbnow,bttvb1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。  S2 n3 U  f+ v: R/ }5 g; h

6 i. o  s1 ], D+ w$ ^7 ~公仔箱論壇3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。