[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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【材　 料】
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帶皮豬肉 100公克
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辣椒段 10公克 & S' J- L# y$ n! ]3 V
蔥段 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 w# A: T7 D% B( Y
薑片 10公克 ; _; t' U& i$ O
滷汁 600㏄ 公仔箱論壇$ }7 z6 T4 `+ i& N; i

) [3 b: l( v4 V1 b, u【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 M1 @9 K1 a1 k( {* k
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }; `$ ~5 n# A2 I% e% h. Z
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
0 ?) j9 S( Y! G2 _1 Z0 s: F* g; g1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。