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材料
J; V6 N+ [& g2 k( B1 E6 ^公仔箱論壇蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許9 j. } S/ S4 j( F) L; R3 l- u/ i
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# W& p0 U# d: ^2 C" @, `: ? p' Lwww2.tvboxnow.com做法( S' n7 k" Z/ l6 f! O
1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。
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2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。- j0 J7 \& V: }9 e P5 q' c& O! `
" ?; W/ O S8 K/ r; ^! Itvb now,tvbnow,bttvb3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。
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& s- W; j8 P; i貼士
, @$ ^2 i6 d* O% J' D0 k# a" {用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。( Q+ k! S4 Q) F* r& ~" J2 V4 _
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發表於 2009-9-14 07:32 AM
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