[西式食譜] 清酒蜆沙律

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2 D( o0 Q4 @( [' a$ `& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料! ^: G, N$ f- |9 Y( e1 |1 a
蜆 250克、清酒 3湯匙、西芹 1條（切粒）、番茄 1個（去皮切粒）、檸檬汁 1茶匙、橄欖油少許
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做法" }# j9 D# K$ k8 t5 H' v# |- B
1.用鹽水浸蜆 2小時，待蜆吐沙後，冲水洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y1 L* q* X; v* d& G0 r8 j- X

2 L/ v  n8 r0 G5 R  Y7 a3 ftvb now,tvbnow,bttvb2.將清酒與蜆放上碟拌勻，包上微波爐保鮮紙，放入微波爐用中大火叮 2至 3分鐘至蜆開口取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 U& K' w" t$ B1 R, N' y% `

1 k' ~/ z4 g/ ~; R: q  t) I) l3.然後加西芹及番茄拌勻，再加橄欖油及檸檬汁拌勻，最後放上少許西芹葉便成。
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貼士
" s9 ]( ^+ ]+ R9 e- p! X用微波爐叮蜆，酒的份量可以更少，比用煲煮少一半。
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