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豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許
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3 R9 ^ N! n2 b; |& m! S: L& b. ~& V6 Qtvb now,tvbnow,bttvb汁料www2.tvboxnow.com4 i2 u4 Q5 l* {: u: L) f
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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4 \2 z- U0 ]# C: B! O3 Vwww2.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b& ^/ J( I, T6 V: b/ n: P
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。
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7 v! M, r4 S% Q$ y. Y q2.把椰菜切幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb% O+ w/ h/ d% }3 ^6 c
4 Q% Y3 u4 [8 h' q$ g3 L公仔箱論壇3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。) U h! O# D+ M' n4 X/ r. l
6 B# v( Y: e4 Z | L- }9 Twww2.tvboxnow.com4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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5 P, C! ~) B1 A' ?# \. e: y- U用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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