打邊爐名稱由來？www2.tvboxnow.com1 ^0 j' T/ n$ s% j" \
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有兩個說法︰/ t; r1 |& A7 ?" N4 A
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)公仔箱論壇1 p4 k+ z3 p2 f7 L. D2 O
) K5 i0 r4 U/ ^總的來說tvb now,tvbnow,bttvb9 }! j. `& u6 | {: e6 R, H
1. 火鍋 = 打邊爐
; M, f$ f8 z! L hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煙囪火鍋 = 火鍋 公仔箱論壇9 F: s4 a+ `2 J8 e5 Y8 D
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(二)
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
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「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s0 f* z' ]& K* |
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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