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[西式食譜] 茄汁雞扒[9P]

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- Z3 e! v( j1 l& c7 Y! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。公仔箱論壇6 C' f) H' T: {1 U' g% w
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  做法:
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  1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;
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& i. r, r/ g3 Jtvb now,tvbnow,bttvb  2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;9 B! m  g5 B" X# t

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  3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;
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  4、平底锅加热,刷一层薄油;www2.tvboxnow.com' A0 }6 ?9 T# J# X# R  S

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  5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;# m! {- u# ^' n' B: J
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0 W  ?# b. r7 k) a! q2 Q( g, D  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;www2.tvboxnow.com& w, b. x" W( L& b0 Q  G

  x, Y+ r# v( V  7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;
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  8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;
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0 n& d5 r  T% v4 A" A1 swww2.tvboxnow.com       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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