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原料：1 a" Q" s/ R% W7 L( e' f, e
/ _3 h1 e' |/ I& \+ d" d, ~9 Q6 t 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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9 i% d' i2 ?( L: }公仔箱論壇 做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；www2.tvboxnow.com4 K' E- S5 l' j& m
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/ w# w3 `4 a |0 k/ y: ktvb now,tvbnow,bttvb 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；公仔箱論壇8 V4 {9 C% C2 x; a3 w* p2 o7 W: q( K
6 g! t: ~3 s- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb* C; z+ K% O* b
. j& q4 `4 Z2 K4 f. V G) Ttvb now,tvbnow,bttvb 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；公仔箱論壇5 p$ W8 i2 J0 D9 n) C! \
9 J' a9 u5 K0 d. w7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U' e) `6 X' f! U* `# i) I- Z' v
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4、平底锅加热，刷一层薄油；& B, M- a& P' {# A' m" @, T, r
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6 \. d/ \1 l3 g0 M* V; A" m: ?www2.tvboxnow.com 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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0 r9 A* l* N9 R: M8 Y2 I- v$ R公仔箱論壇 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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' d3 {; M: n* |www2.tvboxnow.com 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；" u0 J1 }7 V8 ^( K
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+ Y. v% n% v, F 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。公仔箱論壇3 V2 U7 p+ Z, E. Y! p. }, @1 L! K
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發表於 2009-9-15 12:00 AM
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