[中式食譜] 醬炒櫻桃 ( 炒素田雞 )

甄華

醬炒櫻桃 ( 炒素田雞 )1 a* x' r( c7 V; \1 O4 m' {
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材料  INGREDIENT
0 o4 J. R0 x* F' g% v  V
  c- g( J7 B6 E& |' I* Ptvb now,tvbnow,bttvb金菇-------------------- 1 罐8 O- \8 g0 X$ W3 T( ]
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配料： tvb now,tvbnow,bttvb& z4 U2 V/ v1 N/ d
芹菜----------------- 150 公克 公仔箱論壇8 A% l5 ~- m4 B
九層塔--------------- 20 公克
5 w! J+ \, t# U: \3 z! h公仔箱論壇公仔箱論壇1 D3 U( W0 e% i
酥炸粉：www2.tvboxnow.com1 h4 Z0 g) `7 c
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 _! z8 H1 p! t( L- v" g5 B
麵粉------------------- 2/3 碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 V: v; S6 H& Q8 l
玉米粉--------------- 1/3 碗 2 \) d/ A* g1 Z; e5 x% t
油---------------------- 1 湯匙 公仔箱論壇& g6 n' `3 }3 z+ m4 F7 A$ R
水---------------------- 1 碗
& y" m& N0 k# ^* o8 lwww2.tvboxnow.com8 {3 T. o% l8 ^
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調味料  SAUCE
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油--------------------- 2湯匙
8 S3 E) Q8 ]4 j; }9 q% _公仔箱論壇辣椒醬-------------- 1湯匙 ( ^) a. j8 K: p# K  X. d  s3 s1 ~' a
糖------------------- 1/2湯匙 0 \3 N4 I' l" U3 V* n( w3 F* A0 s
水---------------------- 1碗
( B; U& ?. T( ?1 G0 S+ J' Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水----------- 1湯匙
0 m2 B- Z# D0 X' q: K' D6 P: ^" _8 u香油------------------ 1小匙公仔箱論壇& m3 R) t; R' Y0 S: q) R

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1 v# H/ t' n. a" Y公仔箱論壇作法  METHODS" z$ t$ k  s  L; b2 a
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1. 金菇擠乾水份，沾酥炸粉入中溫油鍋中炸酥。 1 ~8 u$ u7 R& M  F5 P: H9 W2 W
2. 鍋熱入油，倒入調味料煮開勾成濃汁，倒入配料及炸好之金菇，翻炒勻即可。

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