沙茶柳片
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材料 INGREDIENT
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乾素柳片------------- 37.5公克
. J4 Q: g6 S; v# r _& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜----------------- 1個
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- H/ N; h; {/ J1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 SAUCEwww2.tvboxnow.com! m9 I. k* o$ t1 L
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醬油膏------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# s: t1 D3 c& F L0 L3 k
胡椒粉----------------- 少許
2 `$ R+ S# Q# C; K) K玉米粉--------------- 2湯匙 www2.tvboxnow.com% Y Y) k+ i1 K7 C: v9 V
香油------------------ 1湯匙/ D ]0 b/ E ~- }) ~% a
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沙茶醬------------- 1/2湯匙
4 h e4 p. v6 ~6 I' i6 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏---------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `+ s, L. R* V' o4 O
水---------------------- 1/2碗
: s, C3 s' ?4 j, z- D _6 d( i) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水----------- 1/2湯匙 1 q5 I# b7 N2 R- G% D7 z( f
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5 ?" f0 B2 t" L' e" Y2 U( U作法 METHODS. [0 \; L8 h. b2 T$ f& o
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
* O8 R% W$ s* \, _" H5 t2 wwww2.tvboxnow.com2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 tvb now,tvbnow,bttvb" E3 Q7 j4 P) N9 {( \! ]
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。 6 a4 p: @/ s6 B9 r
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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