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. G+ q3 v0 D3 Z% W8 C6 B7 \# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、上好的蹄膀一隻， tvb now,tvbnow,bttvb1 s9 x8 \# r' b8 F# U! e
請賣肉的把骨頭剃下來。
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. N ?( X. p5 }+ h8 T, U$ |2、骨頭一次添夠水燒湯備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z4 c5 r9 \, c5 f( j- [4 \
- `& g7 c* \$ A3 \5 \' z% t6 `tvb now,tvbnow,bttvb3、蹄膀洗乾淨，拔毛屣嶂嵷嶊，鞅鞄靽靾瀝乾。
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4、將鹽、花椒一小把，八角一個幓幛幗幙，鞃鞀靿鞅熱鍋炒香。冷涼後均勻的給蹄膀按摩一下，使肉全部沾滿香料。取薑一大塊漩漶漯漧，摡摶摠摧切成薑沫，也塗滿肉。再倒點高度的白酒。入冰箱腌制一天一夜。( I- \1 @. ]/ w) ]! T( k& N! g+ e
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5、取出腌好的肉監盡瞀瞉，蜿蜑蜻蜠把花椒八角取出。
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6、用紗布和棉線把肉捆起來，我用的屜布。放入骨頭湯中煮至肉爛。我煮了40分鐘翢耤聜聞，嫞嫛嫟嫡悶了20分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p6 y# H) @3 s; g: X5 |
5 v- V; w& |0 \0 y/ f7、取出，冷涼塿塺墁境，僪僤僮僠放冰箱冷藏，松綁慟慷慥戧，漮滸滬滎切片。熱的可不能切。肉會散的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n0 g% a- D$ J" F
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由於是第一次做，有幾點不足嫮嫢孷孵，蝀蝁蜳蜧提供大家參考：
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2 j9 t7 V( \8 i5 T4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、煮肉的湯不要太多，以免肉的香味被湯吸收。我放在骨頭湯裏結果湯很鮮美適遭遨遮，滬滎潀漅肉損失了一部分鮮味。
0 Q+ \$ \+ u% n' `' M; t8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C: f% O$ V1 J, btvb now,tvbnow,bttvb2、薑很重要，總感覺我放的薑太少建議用薑粉試試。# Y" }' Q6 P0 o: ^6 m4 j s# S8 q
) X) q) s; c* V1 o5 G; d% z. z$ e* ptvb now,tvbnow,bttvb3、我是週六早上買的肉，中午腌的聚聝肇膉，蜵蜣蜱蜥週日中午開煮，下午冷藏萒蓑蒜菞，舞艋艵蒞晚上吃。建議改變時間，晚上吃有點不健康tvb now,tvbnow,bttvb% K" F# z9 U, G9 j7 `# e- u: m
% i7 x% T R( k9 |; S, o按摩過的蹄膀www2.tvboxnow.com8 R& H, Y1 j5 A9 d* E2 x7 |
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五花大綁
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煮好之後肉有些縮水2 H, d4 @5 e& q- l8 A Q, n7 y
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發表於 2009-9-16 01:18 AM
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