[中式食譜] 檸檬茶香骨

甄華

材料：
# t; z# w/ f0 {4 ]公仔箱論壇   特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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) [5 f$ h6 i6 M* H  h: o& c! Z4 e" s公仔箱論壇腌料：
; S9 E7 f$ x9 B+ o  q4 b公仔箱論壇   料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)tvb now,tvbnow,bttvb+ `( O' Q/ f3 _3 x2 u$ n! D
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调料：公仔箱論壇0 ^7 u  ]& }9 w9 e: x
   油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙www2.tvboxnow.com; r! d$ ^# I! _! Y

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j0 o6 x( D+ M6 B5 U. N

8 l2 x2 ~8 }" p1 W8 y. f* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　1　洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。公仔箱論壇  |6 N  n" d- d5 L. U# }+ ]) B

" _2 a" D6 ?5 h7 q6 L公仔箱論壇　2　柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。- t7 W( o& Y3 c

* e. @: I3 Q' s4 R% ~5 q" t2 U* ywww2.tvboxnow.com　3　烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。% X: k( B+ t7 F. A% `  d

' w6 C, f, |( {公仔箱論壇　4　炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 V5 o  i/ V

. H- ]& I0 V" J) t( E" P( R　5　注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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　6　开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。