材料：www2.tvboxnow.com: z; \# ~9 ^1 B" [8 h! R
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)tvb now,tvbnow,bttvb; z8 ^2 ] l$ F! N. X- F: L
$ s: l. _! y; Lwww2.tvboxnow.com腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) h, m* N9 Y7 T
料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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( _- j1 G7 M( R" O a! U5 X: \调料：4 i* |2 e9 f" p2 Q i: L
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙公仔箱論壇7 j/ b# Y( {- i; X, U% r
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% A4 n; T8 ]8 N7 S做法：
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。公仔箱論壇( E& F/ {: M8 n: @
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3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。www2.tvboxnow.com7 E# j2 @6 O( }6 C) z; p
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4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J$ E C/ @1 J. q
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5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。公仔箱論壇. N7 a c6 x0 H
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6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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