材料：% r2 t) ]- R8 @5 A- e
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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; `& M: y8 s: [! ~) etvb now,tvbnow,bttvb腌料：
3 L7 c( \: Z# z$ h公仔箱論壇 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)www2.tvboxnow.com" G1 J( Z- U4 ~' a4 g
9 C$ A+ F3 \: W调料：www2.tvboxnow.com$ l: a& o; T X
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
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) K Y. ?. q7 m) ]7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇7 ? F8 L2 E" G
t' @9 K1 z, k6 ~" A, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
' ^9 }8 G8 q* [9 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' y- L2 I# l
2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。% V }9 j# V3 ~# ]
0 z3 D0 J2 a; ?; _& M+ B3 Swww2.tvboxnow.com 3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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2 v+ |" \* i& D; M公仔箱論壇 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。www2.tvboxnow.com! Y6 w, H% b6 }& `8 ~3 C' @ j( U
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5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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% _( N: n4 U& E3 x' o/ N 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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