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【材 料】 www2.tvboxnow.com+ `+ R0 F! [' Y; `& l3 R0 I
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雞腿 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V. G# _& p% U
洋蔥 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b$ X. ]5 t7 I9 ^) P( A' o' L
青椒 60公克
* U! B2 l7 B6 p/ B7 Dwww2.tvboxnow.com黃甜椒 40公克 5 G" l1 q2 w$ N7 [& c2 ?
紅甜椒 40公克 : j1 X& U( g. f' Q9 C: E+ F+ R9 X
蒜末 5公克 9 M# g) u9 |" `
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" w1 e3 x2 W- j) O
% S/ c. N- r% F: n牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
3 t7 }/ z0 ?2 m( R' }+ ]0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
6 M1 [" G9 s) W7 @5 E6 q咖哩粉 1/3大匙 " T' O0 b% Y1 Y3 l* Q6 E" [8 Y
【醃 料】
8 z1 Q+ t9 ]9 D- Vtvb now,tvbnow,bttvb
j& F' B" H' b鹽 少許
: D. _; W3 @: q, n糖 少許 www2.tvboxnow.com* E- X) ~7 M3 `
米酒 1大匙 5 Z# ]% @( v# T8 q
淡醬油 1小匙
$ Q4 ^7 \& j6 U5 F0 N4 ~* dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
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【做 法】
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。( J6 N1 ~6 G2 s
9 W7 O# c1 c5 x& W& ~& N& Jwww2.tvboxnow.com2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。www2.tvboxnow.com+ U0 F1 K# z }% q
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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+ r, c2 X" g2 }/ d5 S2 M5 y) P4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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