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" ^; }6 w* ^2 Q; A0 K6 y: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
g( s4 X: M9 kwww2.tvboxnow.com日本鱈場蟹、& Q+ `5 D1 E2 x! Q( m
燕窩 50克（已發）、芒果 1個（起肉切粒）、熟鱈場蟹肉 70克、千層酥皮 4塊、沙律菜/鹽/胡椒碎/黃糖各適量汁料：紅尖椒碎/蒜頭（切粒）各 4克、檸檬汁 1湯匙、薄荷葉碎/黃糖各 2克、橄欖油 10亳升、乾葱 1湯匙、鹽/胡椒碎各適量、白醋少許 6 W( d5 _: l' @
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; ]$ L. N$ ~; w" ~2 W/ T, ~, ?9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 www2.tvboxnow.com7 @$ c" r6 r, e* b1 p/ y7 ^
1.將乾葱、蒜粒、紅尖椒碎、薄荷葉碎、檸檬汁、白醋、鹽及黃糖放入碗內拌勻，然後加胡椒碎及橄欖油拌勻成汁。; e* ]4 z: K- u: L% d
( R+ n2 F+ Q( `7 k+ K/ \/ F公仔箱論壇2.將4塊千層酥皮叠在一起，平均裁出三個長方條，再裁出三角形，然後加橄欖油掃勻。
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7 E$ E g1 o/ P: n+ L3.燒熱鑊，放入千層酥皮，以細火煎至兩面金黃後盛起。公仔箱論壇& a& r, B8 L4 u; {2 J
& V2 h* R9 k: I r7 o! g. ?0 N' g6 N4.將蟹肉、芒果肉和（ 1）放入碗，再下鹽、胡椒碎及黃糖拌勻。
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& }, x% y0 j/ Q1 _; a. E5.將適量沙律菜放上碟，鋪上（4）、放上適量燕窩，然後放上一塊千層酥，重複步驟至叠成三層高，最後放上少許沙律菜做裝飾，沿邊淋上少許（ 1）即成。4 A+ j X: B! f" V) `1 w& r
4 z; z1 B8 M7 K* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s2 l6 Y# Q2 m% a
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4 d- R( {$ N4 K5 M7 \公仔箱論壇煎千層酥皮要先沾上橄欖油，否則酥皮煎時會捲起。
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發表於 2009-9-16 01:35 PM
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