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阿拉斯加蟹
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0 Z: n& ^, D) u. _$ M3 G% ~材料
' \9 P7 B! G" X3 n0 Wtvb now,tvbnow,bttvb熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）
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1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。
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2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。
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; A8 t" J3 i+ ]5 K3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。
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% c: Q4 S. w! W; M0 L4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。, c+ t/ K+ Y; p, c2 V# p
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牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A7 b* _. D3 t: s( [" f0 v E
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發表於 2009-9-16 01:36 PM
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發表於 2009-9-17 10:34 PM
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