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材料公仔箱論壇* ~( ? y- g6 |" w& P8 I- k
牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量
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7 m: T5 b: ^0 o0 S6 Z) c做法
# ^( `8 a: K" F0 w, ^1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。
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8 Z/ W# K5 d7 v2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。
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3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。 6 `9 @ K* S5 s6 [( m1 d3 t, e
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貼士
0 Y; O5 ~. m- O4 @. @: Jwww2.tvboxnow.com忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。 |
發表於 2009-9-16 01:37 PM
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