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材料
2 H: y8 `% o: ]6 H/ H/ h6 u牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量公仔箱論壇% c1 y6 E; D9 z ?- g- n' A$ m
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; @$ |7 U! J1 J: \tvb now,tvbnow,bttvb做法
" x% K. K# f8 R& e" Z$ S6 r5 E7 b1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。www2.tvboxnow.com& @+ R, L' b4 u/ Z1 _# I( D
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2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。
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/ \* r- i' [$ w" Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。
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忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。 |
發表於 2009-9-16 01:37 PM
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