[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
" W; q5 n/ C+ vtvb now,tvbnow,bttvb發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
) N; z) U$ B6 C) a' }: x& j新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
* S( B. |: E7 C5 ~2 f" B4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 www2.tvboxnow.com/ X7 |9 W( [/ u  E% B4 v
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
. d  Q4 c6 l0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 鹽 1小匙
7 c3 i! V: K1 F; N6 s[製作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q: F6 l9 Q- Q0 l0 N
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
2 g* K! K: P+ c6 c& b$ v(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
( k+ `5 m8 Q7 {3 t6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
" p5 n+ |4 s2 m# p( o. u# C( T公仔箱論壇(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
  o+ c5 T9 @# A' X(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
$ h- h7 ]% _: [4 C7 L. }8 o公仔箱論壇(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。