[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] www2.tvboxnow.com8 [% h/ B" w7 t7 T. ^
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 公仔箱論壇& T' P5 u2 ?! R: y+ P4 p
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
3 h. p* B5 j, M3 ^$ ?1 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油 公仔箱論壇8 u/ V. J/ j( Z0 w  W# K, z$ E4 |
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
% r5 x0 K6 H7 c  K6 K' ^0 cwww2.tvboxnow.com糖 1小匙 鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C" c0 v" l4 D7 h" s& S! R; M
[製作流程] , q, G  Y3 H. h' q0 `$ b8 Q
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
9 l+ \2 \8 p  a; x! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
( H1 @6 M8 G+ X3 G( s/ ^/ f" dtvb now,tvbnow,bttvb(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
  a' m# k9 g* a公仔箱論壇(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 1 J+ v+ _4 ]0 y7 r# o
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
8 q* H. f- Q0 N1 u+ T+ N1 M* r(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。