[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] www2.tvboxnow.com8 y. I9 |9 |( ]- Q2 G4 v' H
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y, J( z& t+ A2 c
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 - Y% C7 P% z4 a
醬油
( c8 V3 y& n$ I" q1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 ; O" U9 f8 W. o! [  o
糖 1小匙 鹽 1小匙 7 G# o- a) i5 V9 K, T
[製作流程]
2 x" p! J) R) s- |' [" v(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 % H5 H# L5 i6 V3 j& B7 F% ]7 j; X' Q, q
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
1 J# @: [$ y( F1 h1 l7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F+ ]9 _, y7 \& ]( ?+ G. b
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
5 X# \5 p/ h# H) Z4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 $ m) r5 o# n3 r
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。