[原料/調料]
7 \0 z m/ ~" H; V; D$ m5 i公仔箱論壇發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 公仔箱論壇& }( U5 @7 F: `+ z$ @! g; s
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 # i4 M! E9 x( T+ J. R8 M( N
醬油
% [/ R4 O1 p1 F- q. V* u公仔箱論壇1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 / u# |0 x! S% O5 C! b
糖 1小匙 鹽 1小匙 www2.tvboxnow.com4 L" _' D6 M. @; K3 B# r" s* r) S/ c
[製作流程]
6 P$ Y$ Z* m5 e; ]公仔箱論壇(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
5 I, Q! ^3 `0 ?% V6 x& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 1 J4 i8 J- l- v8 E- g6 N/ i
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 9 k2 B8 B; K! t
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 * Y- _( w# M ?3 ~/ d
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 公仔箱論壇' R0 `' J' t% n9 k
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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