[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l5 I2 r- h. z
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
; z& K1 S* V6 c! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
6 Z# a  Y  V1 e" t醬油
6 c# w8 ]7 a; _4 c# l" F公仔箱論壇1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
; r% x' n  l$ R' f$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 鹽 1小匙
: a4 j9 H% l' U+ d+ i9 i$ Dtvb now,tvbnow,bttvb[製作流程] 公仔箱論壇- w2 S, H2 Z# S) v0 ]9 Q
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
: A" H  k! }9 p) q' L(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
  }8 [2 V* F, u! ~) g5 n(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
3 k  F$ k' U- l1 s. P' x(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 www2.tvboxnow.com- b# U0 R' T0 t8 U, I0 x& E* x
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w3 C! ]# {: w# O; D
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。