【材 料】
( G5 t) m) L9 d% Z, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 100公克 $ Y0 `2 `% `7 s! R, o8 }7 \/ w' U
麵粉 少許 公仔箱論壇5 ~6 O/ u; W' N, n D! T6 r
白飯 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) g: N2 g, [% T @
韓式泡菜 50公克 www2.tvboxnow.com" U/ M6 s1 u) k7 ~" T
黃豆芽拌菜 50公克
# e2 Z3 V/ L9 r; }1 w- Z/ I公仔箱論壇菠菜拌菜 50公克
( f. p0 T: x$ n/ ~* bwww2.tvboxnow.com香辣茄子 60公克
- k% J% o# C- w; G2 ?9 h% q香拌金針菇 50公克。 ' E8 V t* p: ]6 w# B& K1 Y
【調味料】 公仔箱論壇8 s1 X! R) l2 g% N- u- |' C
韓式辣醬 1中匙
; e- o1 X) J4 O. d. x$ y" K+ |公仔箱論壇沙拉油 1中匙
5 M1 r- T/ `! K' Z. k1 J, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油 少許
" \8 U0 k' o" P5 M) n8 p9 {1 w鹽 1小匙
. x6 b$ a9 g( `3 @- d& mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
4 m; u+ h5 B! D }+ Z" ^& P9 U6 W8 H20度料理米酒 少許
" A/ ?7 j5 y( a) M, i9 y6 A. s# @【做 法】 www2.tvboxnow.com5 p4 ~2 w/ ~1 y$ M
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
2 j8 Z8 Y* C$ \2 ^, |$ _. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 [8 P; E3 x+ C2 V
2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。www2.tvboxnow.com" u' n! D5 `, a8 \- g
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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