【材 料】 8 I! G3 R n, F# [* @
生蠔 100公克
; `/ ]9 q0 ^& i& E! h1 o麵粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T: _) z9 p3 D }% r+ L
白飯 適量
' ?0 i3 N. v9 O! y( Z; o- \: C. @" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {# Z/ A8 a- D4 ?, L" @* \
黃豆芽拌菜 50公克 # D7 c9 ?0 C0 w- E2 P/ n0 U
菠菜拌菜 50公克
2 ]; Y) _/ X% N- S4 d: W' y香辣茄子 60公克 公仔箱論壇5 q G4 X4 b& r4 T
香拌金針菇 50公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: L9 z5 i! f) ^7 P' ]
【調味料】
0 H; O5 W. v9 ~, E7 b. O& o2 `3 `公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙 公仔箱論壇* ]4 X, p4 P! i8 a8 ^. ~4 J* q
沙拉油 1中匙 www2.tvboxnow.com& ~$ v$ ^! E0 b3 s" X' o
胡麻油 少許
" g4 d8 Z, A+ p' z: P, ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
5 c, B$ S6 e3 h" ~2 h- Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
: d+ V/ F7 N. v# C3 }20度料理米酒 少許
2 k( [, b* y, b6 e. V/ n【做 法】
- j& \( b; h% ]1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S. V) D1 K8 ~
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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& U! x3 r6 h; `www2.tvboxnow.com3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。www2.tvboxnow.com1 U z: v. E( J0 P6 l
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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