[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】
8 Y, D/ O0 K+ r6 b2 W+ g0 ?1 Owww2.tvboxnow.com光雞一隻
0 T/ i$ q( l/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干邑拔蘭地四茶匙
( X& j0 V5 J; Lwww2.tvboxnow.com西柚/蘋果一個公仔箱論壇6 q0 l1 f7 P0 k6 Y/ M
清水一百二十五毫升2 i9 G8 c: {$ n* ^( h- \/ d
牛油三安士
- u8 g* ^. u6 P( O麵粉三湯匙www2.tvboxnow.com" u5 a- K4 a6 b# j4 r
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【做法】
* |) ?9 g. n" f. X) A(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。6 C6 y2 c) V; p+ o+ R7 h' [
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
; r  V/ ?* h8 T(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q. W$ h# c" }3 ]4 d- G) t
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。( W$ K' t1 m1 I4 ?, b
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。1 t" k. `; P3 a& ~* R
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。