在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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材料
- c0 I, b5 W3 J* O" @7 G7 F# p! O魚柳 1磅
r# Q. E6 i& @* U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& P0 ]8 @& h- s6 \4 w
青椒 1個www2.tvboxnow.com$ O9 j( @, Q4 u; c
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菠蘿 2片
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蔥 1棵www2.tvboxnow.com0 B" T' c0 O( w) j& G% L
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蒜頭 2粒
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全能脆漿 4湯匙
9 M& u9 h L4 j7 i5 ?+ z公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 G, W- R. @9 U3 ~. b$ A; `
麵包糠 1/2杯: ?6 Z% D/ |% B2 N
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調味料www2.tvboxnow.com0 x; E9 Z. ]' Y6 f7 ^0 u' i4 g& t# v
鹽 1茶匙
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咕嚕醬 3湯匙公仔箱論壇5 c1 ?" E: W! R4 ^5 S6 B
. J" u/ W* m% t+ F% k# O, Y# Ntvb now,tvbnow,bttvb茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v+ h' x% S3 {. D( V
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生粉 1茶匙
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$ e6 s6 M/ U l8 I, g" w' o公仔箱論壇做法" a' ]! w* r4 r) D6 b
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。公仔箱論壇9 o* {- [4 ~. u2 e4 B; Y w8 X& S
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。www2.tvboxnow.com8 `7 Y: j( @" s/ p5 `8 \2 ?5 d2 S
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。tvb now,tvbnow,bttvb! u2 r# ^. \8 h3 _$ t& I, t! Y; ]
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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