在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。& q: L# n f- k% E
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材料www2.tvboxnow.com) x* J8 X$ Z& {% o
魚柳 1磅
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青椒 1個www2.tvboxnow.com: u0 m" G7 I' @7 `
: d8 t1 _7 w! S: K: etvb now,tvbnow,bttvb菠蘿 2片
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1 ]5 l0 s7 E) Y+ vwww2.tvboxnow.com蔥 1棵
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! |# W& }/ z; A% ]: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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全能脆漿 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y" G7 \) Z" f* o. g1 j
tvb now,tvbnow,bttvb$ L2 W( `; u* z- F; ~8 r3 [2 M
麵包糠 1/2杯0 N, Z2 l9 h4 t
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" j5 L4 \& {+ W+ m$ f, ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 ^( z j9 \2 w4 H! m! Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
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咕嚕醬 3湯匙2 X8 M' e0 f! J2 s) R4 \0 @7 y3 k
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茄汁 2湯匙
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生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# v7 Y1 K( W/ Z+ t1 p
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做法
6 W% t6 a2 c- E" w! L! y# g1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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' C( u$ j( `- p* W3 W0 P2 p2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。7 N% Z, [3 C4 b7 x1 [$ h
: V o/ ~; z+ x- m: A9 o3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。" \# S% p7 @$ Y) B% t( G4 M1 E/ t
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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