在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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蒜頭 2粒
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全能脆漿 4湯匙www2.tvboxnow.com3 m, Q/ l# I+ W& s. _
8 P3 Z% p: g7 D7 P* y% \麵包糠 1/2杯
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鹽 1茶匙
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3 _2 Y) Z, w: e0 k8 U7 zwww2.tvboxnow.com咕嚕醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U7 d6 i* J# C' e+ w: Q
# W2 B l: F7 _% a+ z u& ~. \1 p茄汁 2湯匙
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1 L2 V1 V6 d5 g6 E' O, W _tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙www2.tvboxnow.com0 y4 h- R+ h* }9 |
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1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。7 |3 x! V H! O% _& s3 g
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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& ^# g, ~6 i6 S/ f2 C1 Kwww2.tvboxnow.com3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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