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- }# I' X7 S% [% J }0 }$ P x' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
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6 D1 F+ F" ^8 y/ t0 K- D$ t |做法：
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1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟
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, v: F5 @4 L" N, Pwww2.tvboxnow.com2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块
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, q s& `* m. O6 \- @, j公仔箱論壇3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片公仔箱論壇8 A: [8 H! I! o$ t
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4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒
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5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅
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1 `8 ~" c, O- u公仔箱論壇1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟2 ]0 O7 I/ D; E6 k l, H
0 S+ ?5 ?, f5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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