[中式食譜] 鮮蝦炒貴刁

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/ f7 g3 v7 _7 \* C, bwww2.tvboxnow.com材料+ A- H% t& _  L
河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙www2.tvboxnow.com1 P7 ]0 k8 v7 N6 }

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6 x- y$ D  l/ R  X6 O$ i. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙
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* W) i7 [) x1 G( ^% etvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* [, x9 G/ [' c$ @! o% w9 H' h- Q
1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。) M; U- u8 \1 E
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2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ y& o/ X: G9 g( B! S
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3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。
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$ d: Y+ Q1 _# v) g2 R貼士
; c7 v: p, W3 t! B5 X! D8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。公仔箱論壇( h1 d& B7 P7 H& Y+ c- C0 |: C

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