[中式食譜] 鮮蝦炒貴刁

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2 \1 Q6 E6 {. K. w) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t' |# H4 N  p/ B3 a公仔箱論壇材料' f9 s1 x5 m: U7 }8 b# ~/ j
河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f/ o& S1 o( z2 p
公仔箱論壇0 X: A& q7 U( x' ~5 v- k2 c
調味料0 S. d7 R) N1 z. N
生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |4 L  P- F% `& t  j& V
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做法
* t9 \: u# {* b) \2 v' `1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。6 j  V1 i- E" H

& `2 e& R0 s# o& G2 c- U; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。
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3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。 www2.tvboxnow.com& `2 A! t! w6 t0 }* R. K& \2 q  f
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貼士
) A% t; D3 b. e公仔箱論壇炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^' x& Z' M# k/ Q  A

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