什錦海鮮煲% S. @( {/ _$ [! q5 n" K w) B
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味
4 M7 _% L. m! t) t材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& Z, L* M( _: N3 i! s+ f- ~9 N
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。& t5 i ]* ?" Y$ @! P2 b+ y: l
用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" _6 O# G/ R4 M& }* X+ D1 c
頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入公仔箱論壇0 Y& h0 r. o7 c5 f
瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
5 `- R0 b$ y8 P1 e9 D3 A5 Z6 s+ |公仔箱論壇
7 |2 n9 M3 ]6 ]$ Htvb now,tvbnow,bttvb 5 p0 ?9 V% D3 f C" r1 M8 E/ c
 tvb now,tvbnow,bttvb, m) ]- k3 ]' T4 h
 www2.tvboxnow.com, j$ H5 z6 a! T+ z+ g$ v3 f
新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢 |
發表於 2009-9-18 04:09 AM
| 