 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W, c4 L, j( v' O/ ?- N( }3 m
+ K; D, q" |& \; q/ f8 G KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料; m0 [$ q; e2 ]4 z$ D) f7 n
二十二頭南非罐頭鮑魚 4隻、泰國柚皮 4件、小棠菜 4棵、老雞 1隻、金華火腿 1両、老抽少許柚皮公仔箱論壇; ]2 H4 g0 v. o9 j* G, J
公仔箱論壇" }6 b; o" _7 Q8 I9 o2 S, K
湯料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v M, J8 U) u1 R0 U7 p
鯪魚 1條、唐排 1/2斤、金華火腿 5錢、糖/鹽/雞粉各少許、陳皮 1小片8 O1 W$ a9 E, x; i [' I8 q
7 W2 W: ] h1 m- V- V/ Y& Xwww2.tvboxnow.com調味料
8 r+ `) R7 u( w9 }0 b5 I( Cwww2.tvboxnow.com蠔油/雞粉/糖各少許
- ?( E. M* o! D2 F% h& [; Dtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- V! s+ z5 A. h- |* w3 }4 z
) I3 Y' W: o* A& a6 h$ r公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb) w& {2 [ g; A" m" q/ F9 v
1.將罐頭鮑原罐放入蒸籠中蒸 4小時，然後取出鮑魚，與老雞一起放入鑊用細火燜4小時，見汁收乾後，再加金華火腿及老抽煮個半鐘，加調味料煮至稠身後盛起。2
: L9 W5 q, L* y- h' j6 e+ [$ e9 A G1 R+ D
.柚皮浸水2小時，榨乾水後再啤水，重複此動作兩至三次，才可去除澀味。
' q0 M3 k9 j( A5 q* o$ m& W, xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" d5 r# E: }, o, w) e: _( ]' x
3.鯪魚起肉剁成膠，放入鑊用中火將兩邊煎香。燒滾一鍋水，放入鯪魚肉、唐排及金華火腿，煮至湯成奶白色及魚肉煮爛，然後加糖、鹽、雞粉、陳皮及柚皮煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb( V/ a, H" o3 f2 T5 i( l( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 k K! Z% E; c4 D9 m8 h1 s& o
4.將柚皮放上碟，鮑魚放上面，淋上燜鮑魚的汁，旁邊放已灼熟的小棠菜即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l; F0 F' F) J% z* X' E" l% J q8 c
: e5 b- e' w j6 ^& W/ @( w
) q! C( B% O6 @- F+ Dtvb now,tvbnow,bttvb
9 T7 ~# y8 t' Gwww2.tvboxnow.com
$ L3 M7 ?. P- N: u: @- ^
. r6 N' B' v0 }# e7 S公仔箱論壇貼士
" @! b& U9 {6 r7 n! g; ]5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國柚皮較厚肉，可在水果店買到。要去除澀味，記得要重複榨乾水及啤水的動作。 |
發表於 2009-9-18 01:21 PM
| 