三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k. j$ D, C5 Z, c: o7 ]1 X! p
) ?8 s$ W9 O- v. o7 M
tvb now,tvbnow,bttvb: Y4 v; o" h7 t1 {' }3 E
 公仔箱論壇4 b' E6 }/ X8 z4 y
公仔箱論壇. N( Z& g7 K, t- }6 m
3 s h+ E2 W+ D1 j/ }% f公仔箱論壇材料
% o" R% M4 D# ~+ o" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚扒 100 克$ |9 F/ g6 Y8 e& d4 h; U" e8 t
橄欖油 15 克
' R) p4 Q& F+ y5 i% s! ?粗鹽 15 克
7 w) U2 T0 p5 o, ~2 U% t公仔箱論壇碎芫荽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 }( S6 Z$ X4 ^7 x! N5 l, N
7 Q2 q# s2 E) P" G! k- B! A
乳酪汁6 r7 r, i, k& r9 X9 [
原味乳酪 150 毫升
% u4 O& v7 T$ A. [0 ~% G) u公仔箱論壇檸檬汁 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" G$ b1 h0 a: E- w' b
芥末 3茶匙! h1 s4 R" S# h5 ^2 I
辣椒油 適量
5 n/ o% S) T' Q/ S* j* W0 U' r# r- z s* s* f8 y
做法www2.tvboxnow.com# ]( u5 O# S) d4 M; _; a
1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。
4 E; I7 k2 M; r2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。
v3 M$ F. o% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。
- i4 R. n3 c2 e- e4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-19 04:47 AM
| 