原料：公仔箱論壇( Z# N9 G& h6 J- t/ K& q* Q1 a
tvb now,tvbnow,bttvb* b. {& b( Q' G% T6 b6 n( [
仔鸡半个、霉豆子。
3 w( ~+ I; ]. _: s7 ~
# j6 Q; t0 _) G3 @, |3 kwww2.tvboxnow.com
) M M$ @: t* }) j1 S% ~tvb now,tvbnow,bttvb1 H6 o1 l: U& O0 T$ @& V( E+ j
做法：# V+ t' _# X" }3 B3 c$ f4 T
tvb now,tvbnow,bttvb, S: L# I8 s: T
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% l& k, i. z3 ?
^/ W" l4 N0 r) y- n8 { 公仔箱論壇: m# s5 t4 a- C1 G# Z; @
tvb now,tvbnow,bttvb3 k% H! q6 p# G" M6 @5 x
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
2 z$ Y2 S N6 _0 swww2.tvboxnow.com
' }/ u2 S- L" ~9 V9 @: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' ~$ ]/ g$ d" A8 ~" F7 W: L% P# r
www2.tvboxnow.com; g" ^5 L \. t9 ?0 m* e
 www2.tvboxnow.com; X& ]0 y3 M2 g) ^: l$ [+ w) Q/ O4 g
: ?4 m N: M* S8 m8 }3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。* p3 ?6 \+ B/ M) j/ }
) z3 \6 W4 O5 f% ewww2.tvboxnow.com
5 _- X O2 m }. htvb now,tvbnow,bttvb
) N3 ^4 g% F& l# E3 i2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i! ?& J: B3 @# d* a- H" S9 R公仔箱論壇) V+ F0 s5 E3 Y& H* J4 |1 Y
4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。公仔箱論壇5 a2 k- e) { c
0 p/ I: h' n9 G; m. x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c; \. R. s. `6 u' G
7 |% t' ~4 ^5 l/ H- W" ctvb now,tvbnow,bttvb
; b. ?* G: V( ]' q4 L# etvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com' R' ^! {: @' V4 S4 Z5 D
 |
發表於 2009-9-19 04:50 AM
| 
