材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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3 E3 g0 y" } |( A% Owww2.tvboxnow.com 姜洗净切丝备用。公仔箱論壇2 ^/ s1 d" N1 Q1 S, |$ l6 _( J
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芥菜心洗净并切成叶子状。
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 www2.tvboxnow.com4 Z7 Z) A" n* J$ Q! N
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& k5 X5 A% y# j& P5 y, n: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 捞起芥菜心，过冷水备用。
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。www2.tvboxnow.com, m( y! X5 k' s! Y4 C7 Y4 a: u
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再加入吻仔鱼煮至滚。
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# t1 a/ L( `+ |; G3 Atvb now,tvbnow,bttvb 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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, v( }7 K* R, M2 A: z8 H8 {2 Awww2.tvboxnow.com 先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb. X" T) K2 f8 t; Z6 _% x6 [
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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