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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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调料：
% k: {$ v; A/ s- B. z) P5 X$ I公仔箱論壇% ~, l9 x( w' o& x9 ~+ w5 u, |
老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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做法：
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x1 C' Q( b4 A/ ]. u! P1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；公仔箱論壇5 h+ b' d3 E+ n1 T1 Z4 I/ l: _5 L
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净； S$ ?* R8 u- T, X
& y9 l9 k" u, j. y- M H& ^tvb now,tvbnow,bttvb4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；2 p- h; |' [5 y" M/ A& n \
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
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) F U! y; F6 @! h3 Q: y6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；公仔箱論壇- @, ^1 `6 E1 L
, V0 C. x3 j/ |2 B8 [" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。www2.tvboxnow.com3 \8 C7 k- K3 @# o% a: {) v6 m9 `3 U
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爱心贴试：! \' w4 H0 B0 W; A) J; N
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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