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* s F/ v! S7 y$ f, {" x% ]/ X原料：- _6 a ~5 q' @: D# ~6 y2 c
6 D+ H7 e4 a$ p9 p& M鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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: B8 V$ Z% i6 k) o* z调料：tvb now,tvbnow,bttvb, g9 m8 @9 W" r) c! h
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t5 a' U/ g( K) V
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( I# |! } G" o' o% g8 |
* I* R4 \, F4 q0 U; h- n/ R1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；tvb now,tvbnow,bttvb$ a K( I5 Q. m; j
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；5 V; s# h" @7 R: a# X. z; u
# v4 _5 g: t: j' s w4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t: q8 n- R- V( ^0 I* B
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；. E, T8 b. N' S. Y
- e7 _0 r: S4 M* dtvb now,tvbnow,bttvb6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；www2.tvboxnow.com: x" o7 X, T* E; y% v* a( a
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
2 Y% A( l: Q! R1 D" F/ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \1 u- W+ B6 q* ?( W7 X
9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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爱心贴试：6 w! X% @- C6 T
$ W, e) x" e# F6 }www2.tvboxnow.com1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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