[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  - u) ~; y. A8 `3 E* n
12  兩大中蝦www2.tvboxnow.com! e: M' p1 Z& l; M
1/2 湯匙蒜茸$ |; G5 |: P/ A: A% u
1/2 湯匙薑絲www2.tvboxnow.com* h( \6 L9 Z% w( ~$ H0 s
1  條青蒜
/ Y) a5 u  }7 E3 y, Q公仔箱論壇調味料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T' H9 }; V6 i9 s+ p
1/2 茶匙糖公仔箱論壇7 D7 f, c5 P& C" y
1  湯匙酒" }+ ?' d* w& O( r
1/3 茶匙鹽
7 Y1 y% |9 s) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5  湯匙水
* c& s" s/ X2 G( h7 x; V做法 :  tvb now,tvbnow,bttvb0 v+ V4 u& s4 g6 O+ C
(1) 青蒜切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P, @) h& J  p4 s4 K8 W3 G
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
+ [0 D6 b# x. F5 n5 F5 R1 d( {. Dtvb now,tvbnow,bttvb(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。