餅底材料 :- T- V! F$ n+ j/ r% G. L
消化餅150gtvb now,tvbnow,bttvb# Y) B* C. E/ A5 O
牛油(溶化)60g
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9 k( Z; V7 V! G0 Ptvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :
8 N; i& l I7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果(大) 2個公仔箱論壇8 e5 A. ?- [* D9 ~- G
蛋 1隻) ^/ m M5 _+ W3 X
忌廉芝士 250gtvb now,tvbnow,bttvb- e' v3 w6 J. k& S9 L
鮮忌廉 半杯公仔箱論壇$ o6 x, w) d5 f B5 e4 e# ?
魚膠粉 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a7 w* H9 x$ W1 w: I; E
糖 60g
) P0 |7 r2 L! L% k2 |www2.tvboxnow.com冷開水 3湯匙
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( T* U: ?! Y, U# A3 ?1 ^" Z$ i6 i" C# O% `做法 :www2.tvboxnow.com& V/ ^8 g: ?& y0 e7 {* \) U
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
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" H8 H' @1 ^/ z9 s, A& K+ Dwww2.tvboxnow.com2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；www2.tvboxnow.com2 w- F# s6 T7 D* I9 R# o: b
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j- \' Q- f3 s# o* T$ @: v9 x
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；6 I' [( A# Z9 r: G5 ~
4 P! q8 B. a {! b6 ~ v3 F7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；www2.tvboxnow.com. y0 D3 T" N/ }- Y2 E$ r
0 r8 ]8 M) _8 g8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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