餅底材料 :
" }% A4 S9 M4 i$ J* t3 F+ A9 T3 ^消化餅150g
& Z' t# A a( R: \# A牛油(溶化)60g
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: x8 r0 e$ L+ @4 m- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡材料 :公仔箱論壇8 |8 V" W' T- d/ y5 _$ o9 x& b
芒果(大) 2個
0 x. I+ i' s7 mwww2.tvboxnow.com蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z2 D; I& x$ c7 h! o. E8 Q' N
忌廉芝士 250g& a0 b& h0 n3 a& ~5 ?# x: O1 r6 Y
鮮忌廉 半杯
% A' H- G/ G7 a; \魚膠粉 1 1/2湯匙
# }; A' L) k: R7 N: Fwww2.tvboxnow.com糖 60g! z- _; w; \1 _5 Q$ O F
冷開水 3湯匙
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做法 :www2.tvboxnow.com& ^6 T& D6 |* J# z2 E3 n
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb( G k8 x0 D% V c' m
; X1 b# x8 h1 E$ H8 ]7 Gwww2.tvboxnow.com2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；( S8 j8 ^" D& R: ^6 o& g
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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: D, o" F% F5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；: x2 r+ s( o% |
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；www2.tvboxnow.com C* P3 V' |+ o% c6 W8 h
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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) l4 \% f! ?8 O" dwww2.tvboxnow.com8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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