[中式食譜] 蘋果豬扒

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材料：公仔箱論壇5 `9 Y4 @1 H; Y- }1 t" g$ q5 ~. ?
豬扒四件
+ k+ n2 B# Y! z) i! ctvb now,tvbnow,bttvb生粉半杯
0 T. }3 [9 a" ?% {% G% F6 H8 x6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純味乳酪2湯匙* q$ H4 b0 d9 R' i4 V+ G" b! l
蘋果半個切粒
6 b% r0 c6 u# e1 R3 a% f. S( etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔一個) w6 s( X/ p, N3 H5 j% N
番芫茜適量
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豬扒醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U* I* B. T5 r
鹽一茶匙
$ y$ w$ F' r7 [4 A+ v* g# Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許www2.tvboxnow.com7 G: E/ a: T8 M% D+ w3 i  r4 ~
雞蛋黃一個
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汁料：
/ K" G: s7 n* b0 l- h6 M; o清雞湯2安士, j$ N6 q" Q& m: k) W; a# H
蘋果汁2安士tvb now,tvbnow,bttvb) y: A6 a; w" G1 t1 m$ l  G0 a
生粉2茶匙
  |$ x( \+ D! H0 U& ?. a糖半茶匙
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做法：
6 J; x. o7 Y. Y# a! K1. 將豬扒清洗乾淨，瀝乾水分後用刀背拍鬆，下醃料醃２５分鐘；公仔箱論壇" J  a# b* a- K8 d1 y- u8 l0 }
2. 把豬扒沾生粉，下滾油內炸至微黃色；公仔箱論壇/ T* J6 B+ I3 e# @* E" A2 s
3. 將汁料煮滾，下蘋果粒告乳酪，拌勻後淋在豬扒上即成。紅蘿蔔和番芫茜作裝飾之用。

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