兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯0 x( Z/ U) M7 o  W  _1 `
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤公仔箱論壇( E8 G' w3 x8 @  u3 D0 e* L
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒$ f, k4 b6 R2 {+ t
薑 2片! f+ t- B' X* K/ I8 Y
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟7 p4 b* I8 q" _
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb7 B3 Y: t; ]! U3 Y9 L5 d! n
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          www2.tvboxnow.com! ^/ O  o: J- H+ l, }8 m  j' {4 |* g
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. {, H! Q8 ?) q8 E
可加鹽食用
作用 :公仔箱論壇) L) c0 k$ I5 x
開胃健脾" [! z: u' b) T9 K! j
滋陰潤燥
潤腸通便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k. D& a4 [# b# [5 q7 S
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩tvb now,tvbnow,bttvb0 D9 o3 U: V) ?9 h  K
綠豆 4兩
蜜棗3粒/ r, D2 j" |1 a/ s& {: J
陳皮 1角  t$ B8 r3 H; _) w; z( {' T* l& {
做法 : - 唐排骨洗淨6 V4 S& ]4 S: e
飛水tvb now,tvbnow,bttvb0 K" ^! F# N. V& U; u
備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 x/ H) x& I- s, z
      - 老黃瓜洗淨5 w7 R# ?& P: ~6 z" I  W
切大件公仔箱論壇$ }, a4 O9 p+ Y+ |1 v% |4 d# P
生薏米www2.tvboxnow.com# L! m1 j: @4 d
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜$ l- l$ }% u7 I7 u  s9 S4 e9 [
生薏米
綠豆tvb now,tvbnow,bttvb, J- x, X0 _1 H8 F2 n( N
蜜棗+ u) X- J7 B" ]& h
陳皮置煲內) R+ l5 g4 k" }0 H$ {+ x- Y) d
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入www2.tvboxnow.com4 t8 Y, N9 p' w( v' f7 j% r
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用公仔箱論壇) s! g  ]; U- k0 I+ j: D# Y
作用 :- m1 H3 V! x/ J) g
清熱解暑7 H+ S# i6 A8 ^
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢公仔箱論壇  O2 j. C$ t  S) `
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個www2.tvboxnow.com; i8 @$ X! E/ `4 I
白菜 1斤公仔箱論壇, C. G! j0 @' G( \& ]1 I
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D0 C& i" |$ r* y8 R* m" b4 |
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用公仔箱論壇) G" I) ~& V. h6 s- m
白菜洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @! a- Z( l8 M& g& }( l- J
瀝乾水份www2.tvboxnow.com2 f2 Z, O8 b/ u
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭tvb now,tvbnow,bttvb) b6 t, P! f  j4 ~. r  h. {; m
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb0 F5 W, }. t& f4 }
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb! f! w4 S* e/ K/ F2 j) n
作用 :9 @! {, ~  ^8 [2 }8 E1 J
健胃潤躁解毒
治便秘. {( a; Z8 h7 L4 f  h& A
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。6 v8 L1 v1 {" V* G2 n
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R+ L  n( ^( C* T) O
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。, I. m; |6 ^+ {0 @1 @* J2 y
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。www2.tvboxnow.com" b* X: U5 O+ Y+ M+ X5 h
冬瓜香菇湯. W2 V3 @7 }* J
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。公仔箱論壇6 \  Z) u$ H2 Q8 Q
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :公仔箱論壇4 B$ l# B5 Q! G  r: a
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @1 R# {3 W  i6 g7 Z$ ^1 a7 I
材料 : 鴨子1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \6 b6 Q# }8 q9 ]
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊tvb now,tvbnow,bttvb( _. i( G! f5 [, S7 I) j: R$ }
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯公仔箱論壇1 F7 r* B; T% Y9 l" x7 ^7 N4 m
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩www2.tvboxnow.com  h3 G' Q  y: d* \
荷葉半塊公仔箱論壇2 A- v- z( f1 v
香菇數隻www2.tvboxnow.com! X" m! Q% c5 I9 n6 t; K& |
瘦肉6-8兩tvb now,tvbnow,bttvb3 V* K4 N5 P. c5 }: t6 i
做法 : 薏米用清水浸1小時以上9 i- t& M. B  X) ]( T
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯tvb now,tvbnow,bttvb- H1 c, t& V0 o
用料 : 葛根 3-4兩! V/ E+ A8 p+ E$ ?, a  W
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤tvb now,tvbnow,bttvb% P+ a4 r0 n0 p; u/ P3 U2 K) f
生魚1條
蜜棗2粒4 w) c' q% ]4 _. o4 e# N
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟) R3 g( Z/ z3 C/ j5 h; r, l( o
再連同其他材料及10碗水1 D3 y5 Y4 i( H9 u% [5 r, n  k( r. ~
煲60分鐘www2.tvboxnow.com8 K9 M5 c& P* |( v
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯* I5 s8 R6 T4 a1 ]! W* a7 A/ C
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。公仔箱論壇8 g+ h; m1 i: f- n
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夏枯草黃豆水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o) W) A/ Z$ h. m3 m5 {$ b
材料 : 夏枯草www2.tvboxnow.com; O+ G2 i0 a1 H% i
黃豆各2兩
片糖 4兩公仔箱論壇+ W+ t: f3 @6 _& q! D: P1 `6 J% O4 p
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k2 Q% j( V/ h; |! O
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q) A) ]' {1 b0 ~
即可飲用" G- U) E# U# M8 K& j2 o
作用 : 降火解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" R6 H; N* A& `- P9 [
除痰www2.tvboxnow.com" T# {0 S# R: ~+ a' ?
甘菊夏枯草茶4 {1 c, @& e$ @, L! s0 e1 i! y
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩  L, P5 I6 O! x# `
菊花 1/3兩
片糖 3/4片) o/ y/ o. q9 j, g4 G, K' x
做法 : - 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb' c7 K% b. v: }$ k: A/ T
夏枯草+ h4 M" M, v- m8 t, a$ O
菊花
用水略浸
         - 金銀花$ ]+ A0 t  m! a5 U; v
夏枯草
菊花www2.tvboxnow.com3 y8 x# W6 K& c: l
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y) L2 L! A8 [9 W9 g# i+ ^3 u
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W2 e% y* a+ w  q. U. m& I
即可飲用5 x! Y- ~( X# w2 u  m# K& h
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹0 c, x" J1 t. f/ s$ S  }
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草
半斤公仔箱論壇% y5 ~. Y" N- x
生薏米 2兩
冰糖適量. j1 X$ F: z+ k. I( d
做法 : - 車前草剪去根部公仔箱論壇+ _  w8 `7 i" H, l8 t9 l
洗淨! R2 K7 b1 u8 q3 b1 h6 o2 D
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內公仔箱論壇/ X# N) g: |- r- Y
加8杯水煲滾tvb now,tvbnow,bttvb# T; u/ ]4 t& g( L9 b) P$ \
      - 轉慢火煲1小時3 j, \  ?4 j0 _* Z: i
下冰糖調味
即可飲用公仔箱論壇8 @1 h0 ~, A0 G# Y6 s
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味. X4 u( l& m& t2 Y  ~
尿黃www2.tvboxnow.com# s+ [2 D7 h7 L+ S7 M9 ]
健睥去濕
消炎www2.tvboxnow.com6 j/ i4 j+ C; |1 U5 F, A8 p
利水
紫草蓉茶www2.tvboxnow.com; G# Z* [8 |" |
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條5 P4 @( A: ]. m6 ^( s4 x
做法 : - 白紫草蓉1 W/ L8 D6 R6 J7 R* N
洗淨放入煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r1 D7 u+ t) Z* z/ a
加入水5杯及糖冬瓜煲滾www2.tvboxnow.com) F3 e7 f6 |+ p4 E$ l* c
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩公仔箱論壇) w5 z) Q" l5 C  E# E& J7 U- [
鮮茅根2扎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 h+ T* p$ x: y
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨www2.tvboxnow.com5 Q$ ]1 Z4 F, S( d1 r" a
削薄片公仔箱論壇5 }( R# G5 I9 Z
芫茜連根部與茅根洗淨公仔箱論壇: C- |  ^1 g- c" i7 G6 k
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u. p' a1 p7 S- E$ y. n0 j# r
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適tvb now,tvbnow,bttvb; ?' ?: ^. ~) n2 S
紅米水
材料 : 紅米 1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I  w& g  h3 _# u0 h4 t! R, N
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨% `0 j" e9 l: G2 i3 g, B9 e6 k1 A
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾公仔箱論壇1 b1 r- v  q0 `, Y: }6 W: f
轉用慢火煲45分鐘+ b1 ^. W0 g8 d. O5 h8 r
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用www2.tvboxnow.com6 W5 A5 ^; c/ P, f4 _, b
作用 : 治嬰兒腸胃敏感tvb now,tvbnow,bttvb# ^1 U' p8 p* r8 D9 h- E( ~& P
改善脾胃
增強抵抗力
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秋冬湯水篇tvb now,tvbnow,bttvb) ~0 O/ H& }0 G( O+ G
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯公仔箱論壇& D4 e0 E" w# t/ |7 H/ c& \& m
百合無花果湯（四人分量）
用料：www2.tvboxnow.com5 N7 _+ l7 ~+ N) `( S; C  {2 l
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。, X+ p5 ^( d! J- E8 ~' z
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：& d7 C; E$ o  ^; u- [7 D
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）公仔箱論壇! v1 B, ~: ?$ S1 I* h* m0 t
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。  L) z1 M& R9 E: v. n
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：www2.tvboxnow.com$ @4 q0 t5 D5 K9 Y
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：* T' V- w  y% g5 p% p
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：9 T$ a) t1 Q+ D) p
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤tvb now,tvbnow,bttvb6 S" W6 L9 u% o% A
製法 : 西洋菜清洗乾淨0 `- i2 M% {1 N6 h
其他材料洗淨備用( n/ C/ X; W, @; P' T
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分公仔箱論壇/ [" a8 ~6 `+ |: H: l, l4 m
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)www2.tvboxnow.com# a& B: Z$ G  M' X3 i/ ?
用料 : 玉竹5錢' X2 g# k0 L' r9 k9 Y# [* o
杏仁5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^) [, _5 V2 X' x3 G6 b  m
生薏米一兩公仔箱論壇0 e* ~( g9 A4 q: S
蜜棗4粒
生魚一條公仔箱論壇% s& d4 }. \9 t9 Y% M: j$ d. ~
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃7 V+ W! t& H3 b/ v* _7 ^% _* t3 g
備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [8 k% M+ u0 h* _
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲tvb now,tvbnow,bttvb$ o8 {* s2 ?# O* b. [- X7 g
文火煲2小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X3 l5 c; P" o! q( X$ X3 D7 |
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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