3 M9 Y. @* e( x1 ~5 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j; N# ^: ^ m2 o( ]
材料
+ N& @* _0 `7 R' u) e4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕材料：餅粉 220克、唂咕粉（可可粉） 40克、糖 375克、自發粉 15克、鹽 3克、牛油 125克、奶 240克、呍呢拿油 80克、蛋白120克、雞蛋 100克朱古力慕絲
8 r' _ }' p3 Zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇, w! D+ h Z8 ^4 @
材料：黑朱古力 160克、牛奶朱古力 50克、魚膠片 1片、冧酒 10克、忌廉200克朱古力忌廉牛油材料：牛油 300克、雞蛋 1隻、糖 100克、朱古力 50克裝飾：朱古力豆/朱古力脆米各適量 www2.tvboxnow.com4 d# C0 K; i g. f) v/ p
5 M! _, o O0 K; I. ~) Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 {0 B: O7 \6 L9 z" ]1 r$ X% Q/ g5 m公仔箱論壇1.做蛋糕：將牛油、糖、餅粉、自發粉、唂咕粉、奶、呍呢拿油及鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h4 W2 y2 m2 j+ j$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j, _9 r8 c& u9 J9 g7 P5 w% I
2.將雞蛋拂至起泡後盛起；蛋白拂起成軟峯狀，將兩者倒入（1）內拌勻成麪糊。
5 _# V$ N2 c: I! z3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A. X: y7 y- T3 F3.在小杯內放入紙杯，倒入（ 2）至半滿，放入已預熱至 180℃焗爐焗15分鐘，取出攤凉。4 R# o% r. T5 c+ S8 V- ?3 u
tvb now,tvbnow,bttvb( I/ U7 x4 Q- l/ |' U! r
4.做朱古力慕絲：將黑朱古力及牛奶朱古力放入不銹鋼碗內，坐在熱水中攪溶。魚膠片浸凍水至軟身，坐熱水中攪溶，加冧酒拌勻。將忌廉拂起，加入朱古力溶液及魚膠冧酒拂勻，然後放入雪櫃雪凍。
- ?6 \3 \3 e+ S1 `+ K公仔箱論壇
# L) I6 [3 G6 J/ Q- n3 W5.做朱古力忌廉牛油：將雞蛋拂勻。將糖加少許水至剛蓋過糖面，放煲內加熱至98℃，見糖水煮滾起大泡即熄火。將糖水慢慢倒入蛋內，邊拂邊分兩次加入牛油，將之打至軟滑。朱古力隔熱水坐溶，然後拌入內即可。
+ Q0 o$ A! r' E# M( Q0 q9 F$ T+ S$ W
2 F5 C$ k: p9 ^ b6 @. [# t6.最後將蛋糕中央挖空，填入朱古力慕絲，將挖出來的蛋糕放在上面，然後唧上朱古力忌廉牛油，撒上朱古力豆及朱古力脆米即成。tvb now,tvbnow,bttvb" d5 e4 M1 l# Q% V: Y" p
1 R8 G- x$ |: j9 Z* V3 y# ~8 Z
- p9 L: C% z5 T- w2 a- E8 o$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @7 J; s' i v, e# L0 e, F/ G
; @! ]1 v7 j) w$ g公仔箱論壇
+ j& _8 E& Z. O! ?0 M( r
- Q4 \' X: G/ i" u8 P2 u- P" f0 b5 X公仔箱論壇: X5 ^) A# ~2 b8 {! y0 m, B
 公仔箱論壇; D. ?4 R& b9 M* N+ ~+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `# S! C* B, k. U3 g3 u1 \
0 R2 D, u D! ~$ B" Dwww2.tvboxnow.com
% p) X( U) `" p; I0 ]8 O
- E; C1 ^" m5 M( Y8 i& I2 Vwww2.tvboxnow.com: t7 t3 H! n( p6 k/ G: c1 ]( q
' ?) E3 k! n/ z5 b* X0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C( c: J* A% @7 S4 J1 }tvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com' H% L( p0 M7 K- C* T" m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z. R+ s' ^# V3 D* ~
貼士
. J; ?5 w' Z/ c; \8 X9 n; }* i" Y) A公仔箱論壇煮糖水要防止變焦燶，就要提防糖粒勿黏在煲邊，可用已濕水的掃掃煲邊的糖粒，就不怕會煮至焦燶。
6 A7 Y: y- N) ^公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-21 01:23 PM
| 
發表於 2013-12-30 11:51 AM
|